14 รายการให้เพลิดเพลินขณะเดินเล่นรอบๆ วิสัยทัศน์（VISON）! เวอร์ชันสมบูรณ์ของปี 2023 ♪ อาหารกูร์เมต์ยอดนิยมและอาหารกูร์เมต์คลาสสิกทั้งหมดจะเปิดตัวพร้อมกัน!

●เอื้อเฟื้อภาพโดย: Mie Travel Ambassador Hanachiro
●การสร้างบทความ: Mie Travel Ambassador RISA

▼สารบัญ

• เกี่ยวกับ วิสัยทัศน์（VISON）
• ที่ 18จินโซมารุ（18thJinsyoumaru）
• อามาโกย่า นาคากาวะ（AmagoyaNakagawa）(Amagoya Nakagawa)
• ซูซูกิ ซุยซัน (Suzuki Suisan)
• Kei Tramarche - ลูกอมผลไม้ที่จริงจัง
• วาระชิเบะ โดย ไทยากิ วาราชิเบะ
• ชินเบยะ
• การตลาด
• มาร์เช่ วิซง
• Confiture H (คอนฟิเจอร์ แอช)
• มาริอาจ เดอ ฟารีน
• นูนี่เยล
• ฮายาชิ โชเท็น
• ไอรอนแมนแห่งพุดดิ้งอิเสะ
• อีกุนออน
• สรุปแล้ว

เกี่ยวกับ วิสัยทัศน์（VISON）

วิสัยทัศน์（VISON）เป็นอาคารพาณิชย์ที่ตั้งอยู่ใน Taki-cho, Taki-gun เมืองทากิ（TakiTown）ซึ่งเป็นที่ตั้งของแหล่งรวบรวมอาหารและวัฒนธรรมที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น

มีร้านค้าประมาณ 70 ร้านเปิดอยู่บนพื้นที่ขนาดใหญ่เท่ากับโตเกียวโดม 24 แห่ง รวมถึงโรงแรมที่คุณสามารถสัมผัสได้ถึงฤดูกาลทั้งสี่ หนึ่งในตลาดฟาร์มโดยตรงที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น การอาบน้ำสมุนไพรที่ตั้งชื่อตาม เมืองทากิ（TakiTown）ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านสมุนไพร และร้านประสบการณ์ที่ดำเนินการโดยผู้ผลิตวัตถุดิบอาหารญี่ปุ่น เป็นอาคารพาณิชย์ขนาดใหญ่

บทความนี้มุ่งเน้นไปที่ "อาหาร" ในแนวคิด "การรักษา อาหาร และความรู้" ของ วิสัยทัศน์（VISON）และให้ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับอาหารที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้อย่างเต็มที่ พูดถึง วิสัยทัศน์（VISON）และผลิตภัณฑ์ที่กำลังมาแรงล่าสุดในปี 2023! เราจะจัดทำรายงานโดยละเอียดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารมาตรฐานที่คุณสามารถรับประทานได้ขณะเดิน♪

ครั้งนี้ เราสนุกกับการทัวร์ทานอาหารกับครอบครัวของ Mie Travel Ambassador Hanachiro และตัวฉันเอง (RISA) ผู้ใหญ่ 4 คน และเด็ก 5 คน! เป็นเนื้อหาที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่สามารถเพลิดเพลินได้ ♪ ภาพทั้งหมดถ่ายโดยฮานาชิโระซึ่งกำลังเที่ยวชมทิวทัศน์อันงดงามของมิเอะกับลูก ๆ ของเขา!

*ข้อมูล ณ บทสัมภาษณ์เดือนตุลาคม 2023

ที่ 18จินโซมารุ（18thJinsyoumaru）

ก่อนอื่นเรามาเริ่มกันที่บริเวณ Marche Vison ซึ่งอยู่ใกล้กับทางเข้า วิสัยทัศน์（VISON）มากที่สุด เมื่อคุณก้าวเข้าสู่ วิสัยทัศน์（VISON）โดยใช้บันไดเลื่อนหน้าลานจอดรถ P1 สิ่งแรกที่คุณจะเห็นคือ ที่ 18จินโซมารุ（18thJinsyoumaru）

เรือประมงอวนลากเพียงลำเดียวในจังหวัดมิเอะ ``จินโชมารุ'' ที่ Jinshomaru เราเสิร์ฟอาหารที่ใช้ปลาและกุ้งที่อาศัยอยู่ในทะเลน้ำลึกลึกประมาณ 130 ม. ถึง 500 ม. คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่หายากเช่นซุปของชาวประมง♪

ฉันได้รับชามกุ้งแก๊สชื่อดังของ Jinshomaru ทันที (1,600 เยน) และกุ้งทอดแก๊ส (550 เยน)

กุ้งแก๊สอาศัยอยู่ในทะเลน้ำลึกที่ระดับความลึกประมาณ 500 เมตร และว่ากันว่าเป็นกุ้งในตำนานที่แม้แต่คนในท้องถิ่นก็ไม่สามารถกินได้เพราะว่ากุ้งเหล่านี้สามารถขึ้นฝั่งได้โดยใช้อวนลากด้านล่างเท่านั้น ชื่ออย่างเป็นทางการคือ "ฮิเกนากาเอบิ" เป็นที่รู้จักกันในชื่อ "กุ้งแก๊ส" เนื้อมีขนาดใหญ่กว่ากุ้งอามาเอะ และเต็มไปด้วยความหวานและรสชาติที่มีอยู่ในกุ้งถึงแม้จะอร่อยมาก แต่ก็ควบคุมความสดได้ยาก และก็ ไม่ค่อยจำหน่ายให้ เมืองคิโฮคุ（KihokuTown）เมืองโอวาเสะ（OwaseCity）เป็นเรื่องหรูหราที่ได้กินกุ้งหายากในขณะที่เดินไปรอบ ๆ กับ วิสัยทัศน์（VISON）♪

กุ้งแก๊สที่จับสดๆ และแช่แข็งสำหรับซาซิมิก็มีขายในราคา 500 กรัมเริ่มต้นที่ 2,600 เยน เหมาะเป็นของฝากอย่างยิ่ง

กุ้งยูเมะคาซาโกะมารุและโคชิโอริทอดที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาที คุณจึงรับประทานได้จนติดกระดูก ทั้งสองอย่างเป็นแบบทอด ดังนั้นมันจึงมีผลกระทบอย่างมาก! ! กรุณาถ่ายรูปก่อนรับประทาน!

มันกรอบมากจนแม้แต่เด็กๆยังกัดมันอีกด้วย! สิ่งสำคัญคือต้องสั่งอาหารแต่เนิ่นๆ เนื่องจากอาจผัดได้หลังจากสั่งแล้วเท่านั้น เนื่องจากตามที่พนักงานร้านกล่าวไว้ ``จริงๆ แล้วมันจะดีกว่าตอนที่ทำแบบเย็นๆ ดีกว่าตอนทำใหม่ๆ และแบบร้อนๆ'' ฉันมักจะมองหาอาหารที่ทำสดใหม่ ดังนั้นฉันจึงดีใจที่มีข้อมูลประเภทนี้

ที่ 18จินโซมารุ（18thJinsyoumaru）

อามาโกย่า นาคากาวะ（AmagoyaNakagawa）(Amagoya Nakagawa)

ร้านที่ 2 คือ อามาโกย่า นาคากาวะ（AmagoyaNakagawa）

บริหารงานโดยครอบครัวนากากาวะ ซึ่งเป็นนักดำน้ำอามะมาสามรุ่นในเมืองโทบะ เมืองโทบะ（TobaCity）ร้านอาหารแห่งนี้จำลองมาจากกระท่อม อามาฮัท (อามาโกย่า)（AmaHut（Amagoya））และคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ใช้อาหารทะเลที่คัดสรรมาอย่างดีจากจังหวัด

ชุดอิโซยากิ (3,300 เยน) ให้คุณเพลิดเพลินกับหอยเป๋าฮื้อ หอยตลับขนาดใหญ่ หอยเชลล์ และหอยนางรมสองตัวในเวลาเดียวกัน เมื่อสินค้ามาถึง กลิ่นหอมของท้องทะเลก็ฟุ้งไปในอากาศ เนื้อสัมผัสกรุบกรอบของหอยเป๋าฮื้อจะกระจายรสชาติเมื่อคุณกัดเข้าไป และหอยและหอยนางรมตัวใหญ่ก็มีขนาดใหญ่และอวบอ้วน หอยเชลล์ไม่เพียงแต่อร่อยกับเนื้อกรุบกรอบเท่านั้น แต่ยังอร่อยกับน้ำซุปที่มีรสชาติอีกด้วย ความขมเล็กน้อยจะช่วยยกระดับประสบการณ์การดื่มของคุณอย่างแน่นอน ที่ อามาโกย่า นาคากาวะ（AmagoyaNakagawa）เรายังจำหน่ายสาเกท้องถิ่นจากจังหวัดมิเอะ รวมถึงสาเกที่คัดสรรอย่างพิถีพิถันจากทั่วประเทศ!

มีรายการที่น่าสนใจอื่นๆ อีกมากมาย เช่น ซาซิมิจานและอาหารชุดลิมิเต็ดเอดิชั่น คุณสามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารขณะเดินเล่นบนระเบียงได้ แต่คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารแบบคอร์สภายในร้านอาหารได้โดยทำการจองล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งวัน เป็นร้านค้าที่คุณสามารถใช้ได้ตามโอกาส♪

อามาโกย่า นาคากาวะ（AmagoyaNakagawa）

ซูซูกิ ซุยซัน (Suzuki Suisan)

ร้านที่สามคือ Suzuki Suisan ซึ่งตั้งอยู่ติดกับ อามาโกย่า นาคากาวะ（AmagoyaNakagawa）ผมแนะนำไปก่อนหน้านี้ ซูซูกิ ซุยซังเป็นร้านอาหารที่ให้บริการอาหารที่ใช้ประโยชน์จากความสดใหม่ของอาหารทะเลในท้องถิ่นมาเป็นเวลา 30 ปี และคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารทะเลของจังหวัดมิเอะได้

อิเสะมาได (ปลาทรายแดง) ซาชิมิและชะสึเกะข้าวสุก (990 เยน) ใช้ปลาทรายแดงสดจึงสดมาก! เสิร์ฟบนข้าวสวยพร้อมถั่วคั่วและซอสงา ปลาไทกับซอสงาเข้ากันได้ดี และสุดท้ายเราก็เติมซุปดาชิอุ่นๆ ลงไป และทำเป็นโอะสึเกะ แม้จะกินเยอะและอิ่มก็ยังกินได้ง่ายๆ♪

ปลาแมคเคอเรลทอดอาจิสุดหรูของ Minamiise (680 เยน) มาพร้อมซอสให้เลือก 2 แบบ ซอสต่างๆ ได้แก่ ซอสมาโปทาร์ทาร์และซอสทาร์ทาร์หัวหอมขิงเพริลลา ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีส่วนผสมของไข่น้ำพุร้อน ซอสมาโปทาร์ทาร์มีรสเผ็ด และซอสทาร์ทาร์หัวหอมขิงเพริลลามีรสชาติอ่อนๆ ที่แม้แต่เด็กก็สามารถรับประทานได้ ดูเหมือนว่าจะสนุกที่จะผสมมันเอง!

ขึ้นอยู่กับขนาดของปลาทูม้าที่จับได้จะเสิร์ฟเป็น 1 หรือ 2 ชิ้น

อย่างไรก็ตาม ลูก ๆ ของฉันที่แพ้ไข่ได้กินปลาทูม้าทอดกับซอสวูสเตอร์อย่างมีความสุข ซึ่งพวกเขาสามารถนำไปใช้ได้โดยไม่ต้องใช้ซอสทั้งสองอย่าง

ภายในร้าน Suzuki Suisan คุณสามารถเห็นปลาแหวกว่ายอย่างมีชีวิตชีวาในตู้ปลาที่มีชีวิต และเด็กๆ ก็ตื่นเต้นมากจนรู้สึกเหมือนได้ไปเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ

เชิญมาเยี่ยมชมร้านค้ากับบุตรหลานของคุณ นอกจากนี้ยังมีรายการที่แม้แต่เด็กเล็กก็สามารถเพลิดเพลินได้ เช่น อิเสะอุด้ง（Ise-Udon）ที่ทำจากปลาไวท์เบตที่ส่งตรงจากชาวประมงจากโทบะ โทชิจิมะ ทาโกะยากิทอด และไข่ม้วนที่ทำจากสาหร่ายทะเลจากจังหวัดมิเอะ

ร้านค้าทั้งหมดที่แนะนำจนถึงขณะนี้ตั้งอยู่ในตลาดอาหารทะเล Marchévison

ประมงซูซูกิ

Kei Tramarche - ลูกอมผลไม้ที่จริงจัง

"Kei Tora Marche" เป็นสถานที่จัดงานที่ผู้ผลิตและธุรกิจหลายรายที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ประมง และปศุสัตว์ในจังหวัดมิเอะจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของตนทุกวัน และตั้งอยู่ในอาคารจัดงาน Marche Visson หากคุณตรวจสอบเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ วิสัยทัศน์（VISON）คุณจะพบว่ามีร้านค้าใดบ้างที่เปิดในวันนั้น!

นี่เป็นร้านที่ 4 ที่จะกินระหว่างเดิน รู้สึกอยากทานอะไรหวาน ๆ เร็วๆ นี้ไหม? เด็ก. ที่นี่ฉันได้รับขนมผลไม้แท้จากร้านขายขนมผลไม้โดยเฉพาะ เราใช้ผลไม้ตามฤดูกาลที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันทีละผล และในวันนี้เรามีแอปเปิ้ล ไชน์มัสกัต กีวี่ และราชาแห่งองุ่น (ไชน์มัสกัต 2 ผล และองุ่นเคียวโฮ 1 ผล)

มีขนมแอปเปิ้ลอย่างจริงจังอยู่เจ็ดประเภทในเมนู ตั้งแต่รสธรรมดา (600 เยน) ไปจนถึงโกโก้ (650 เยน) อบเชย (650 เยน) มัทฉะ (650 เยน) และอื่นๆ อีกมากมาย คราวนี้มีช็อกโกแลตสายรุ้งยอดนิยม (650 เยน) คุณสามารถเลือกวิธีรับประทานได้ว่าจะรับประทานทั้งชิ้นหรือหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ (+50 เยน)

ลูกอมแอปเปิ้ลมีสีของวัสดุโดยไม่ต้องใช้สารแต่งสี

วาไรตี้ของวันนี้คือซันสึการุ และเพื่อยืนยันความหลากหลาย ทางร้านจึงหั่นเนื้อทั้งหมดก่อนเสิร์ฟ (ไม่ต้องเสียค่าตัด) รอบๆ ลูกอมแอปเปิ้ลพ่นสเปรย์สีเยอะมาก กินยากถ้าไม่หก (555) ตรงกลางจัตุรัสรถรางเบามีที่นั่งหลายโต๊ะ เลยตัดสินใจนั่ง ที่นี่ เราแนะนำให้นั่งทานอาหาร!เนื่องจากอาหารถูกตัดเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ เด็กๆ ทุกคนจึงสนุกกับการรับประทานอาหารร่วมกัน!

แม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในภาพ แต่ลูกสาวของฉันชอบ ``มิทาราชิดังโกะข้าวกล้อง'' ที่ขายที่ Keitora Marche ทุกวันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เราผลิตสินค้าเองอย่างละเอียดถี่ถ้วนโดยเริ่มจากการปลูกวัตถุดิบข้าว ส่วนผสมของซอสก็ผลิตในจังหวัดมิเอะโดยไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ ซีอิ๊วที่เราใช้นั้นมาจากอิเซกุระในเมืองยกไกจิ และทำในถังไม้ ซึ่งเป็นหนึ่งในซีอิ๊วเพียง 2% ที่เหลืออยู่ในญี่ปุ่น ทำให้เป็นอาหารจานพิเศษ เนื้อสัมผัสนุ่มและเคี้ยวหนึบและอร่อยมาก ดังนั้นอย่าลืมลองไปเยี่ยมชมเมื่อไป วิสัยทัศน์（VISON）ในช่วงสุดสัปดาห์!

มีแผงขายรถรางเบา ๆ ในวันหยุดมากกว่าวันธรรมดา! นอกจากนี้ ยังมีร้านค้าต่างๆ ที่ขายซูชิซันนี่ พิซซ่า กาแฟ ดอกไม้แห้ง (มีเวิร์คช็อปด้วย) และร้านอื่นๆ ที่แตกต่างกันทุกวัน ดังนั้นคุณจึงอยากแวะมาค่ะ

รถรางเบา

วาระชิเบะ โดย ไทยากิ วาราชิเบะ

ร้านที่ห้าจะเป็นตลาดเกษตรกรรมและการศึกษาด้านอาหารของ Marche Vison

ไทยากิวาราชิเบะเป็นร้านไทยากิเฉพาะทางที่มีต้นกำเนิดในอิเสะชิมะ และมีร้านส่วนใหญ่อยู่ในสามจังหวัดโทไก ฉันโตที่อิเซะชิมะ และเมื่อฉันคิดถึงไทยากิ ฉันจะนึกถึง ``ไทยากิวาราชิเบะ''

ที่ร้าน วิสัยทัศน์（VISON）คุณสามารถเพลิดเพลินกับไทยากิทรงกลมแทนทรายแดงทะเลแบบมาตรฐานได้ และได้รับความนิยมอย่างมากตั้งแต่ วิสัยทัศน์（VISON）เปิดทำการ

ไทยากิกลมๆ น่ารักใช่มั้ยล่ะ? มีทั้งแบบชายและหญิง รวมทั้งหมด 4 ลาย สิ่งที่ได้รับในครั้งนี้คือชุดเครื่องดื่มว่าน (600 เยน) ชุดเมนูไทยากิที่คุณชื่นชอบ + เครื่องดื่ม เริ่มต้นที่ชิ้นละ 280 เยน (ถั่วโอกุระ, ถั่วคัสตาร์ด, ชาเขียวอิเซะ（Ise GreenTea）ชาน) และชิ้นละ 360 เยน (กาแฟเย็น/ร้อน, น้ำแอปเปิ้ล 100%, น้ำส้ม 100%) คุณสามารถ เลือก.

คุณยังสามารถสั่งไทยากิรสมารอนสีทองในเวลาจำกัด (300 เยน) ในราคาเดียวกันได้อีกด้วย ถือว่าคุ้มมาก♪ (*เมนูจำกัดเวลาเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล)

สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือแช่แข็ง และสามารถทำให้กรอบในเครื่องปิ้งขนมปังหรือทำให้ฟูในไมโครเวฟ คุณสามารถซื้อไทยากิชุดละ 5 ชิ้นได้ในราคา 1,300 เยน เหมาะเป็นของฝากอย่างยิ่ง

หากคุณสั่งชุดเครื่องดื่มและถ่ายรูปกับไทยากิบนส่วนฟางของเครื่องดื่มก็จะดูดีมาก... ♪ ในขณะที่คุณแม่กำลังหัวเราะและเพลิดเพลินกับการถ่ายภาพ เด็กๆ ก็เล่นจับแมลงและรอ (555) )

นอกจากถั่วโอกุระแบบมาตรฐานแล้ว รสมาร์รอนสีทองที่จำกัดเวลายังอร่อยอีกด้วย หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับขนมญี่ปุ่นในราคาที่สมเหตุสมผล คุณไม่ควรพลาดที่นี่! !

วาราชิเบะ ไทยากิ วาราชิเบะ

ชินเบยะ

ร้านที่ 6 ชินเบยะ เป็นร้านที่ขายน้ำปลาและเทมปุระทอด นับตั้งแต่ก่อตั้งในปี พ.ศ. 2434 ร้านอาหารแห่งนี้ยังคงรักษารสชาติที่มีมายาวนานโดยใช้วัตถุดิบสดใหม่และวิธีการผลิตที่สืบทอดมายาวนาน ทำให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่แท้จริงได้

เทมปุระกุ้งกรอบ (600 เยน) ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากนับตั้งแต่เปิดตัวในเดือนพฤษภาคม 2022 ใช้เสือดำสุดหรูหนึ่งตัว! คุณสามารถกินกุ้งทั้งตัวแบบมีหางได้ และกุ้งก็จะถูกห่อด้วยปลาเนื้อขาวสับ มีสิ่งที่คล้ายเส้นบะหมี่บางๆพันอยู่ด้านบน ส่วนผสมหลักสำหรับเมนูบะหมี่นี้คือ ``คาดายูฟ'' ซึ่งเป็นแป้งและน้ำ และแป้งที่อยู่ด้านบนของบะหมี่ยังเป็นที่รู้จักในชื่อ ``ผมนางฟ้า'' ซึ่งมีต้นกำเนิดในตุรกีและกรีซ

เทมปุระกรอบทอดสดใหม่โรยด้วยเกลือสินเธาว์เพื่อความกรอบนอก! กุ้งกับน้ำปลาเนื้อขาวเข้ากันได้ดี และเนื้อในก็นุ่มฟู

ชีสแท่ง (350 เยน) เป็นหนึ่งในอาหารโปรดของลูกๆ และเป็นหนึ่งในสินค้าที่ฉันมักจะซื้อเมื่อมาที่ วิสัยทัศน์（VISON）ชีสจะร้อนมากเมื่อทำสดใหม่ ดังนั้นระวังอย่าให้ไหม้!

ที่บูธอาหารและเครื่องดื่มบนชินเบยะมีคนไม่มากนัก และคุณสามารถเห็น Marche Vison จากด้านบน ดังนั้นกรุณาแวะมาถ้าคุณต้องการกินหรือดื่ม♪

ชินเบยะ

การตลาด

ถัดมาเป็นร้านที่ 7 Marketeria ซึ่งตั้งอยู่ตรงข้ามกับ Shinbeiya มีพื้นฐานอยู่บนแนวคิด ``อนาคตของโลกเริ่มต้นด้วยอาหารที่เรากินในปัจจุบัน'' ตามปรัชญาของ SDGs ซึ่งเป็นแนวทางระดับโลกสำหรับเราในขณะที่เราก้าวไปสู่อนาคต

ดูแลโดยเชฟมิชลิน Ryuji Teshima เราใช้วัตถุดิบมากมายที่มาจากเกษตรกร ชาวประมง และผู้ผลิตปศุสัตว์ในอดีต นอกจากนี้เรายังจะทำงานอย่างแข็งขันเพื่อลดการสูญเสียอาหารโดยใช้วัตถุดิบสดใหม่แต่ยังไม่ได้ขายจาก Marchévison ตลอดจนส่วนผสมที่ไม่สามารถแจกจ่ายได้เนื่องจากไม่สม่ำเสมอหรือต่ำกว่ามาตรฐานและเราทุกคนจะทำงานร่วมกันเพื่อสร้างสังคมที่ยั่งยืนดูเหมือนว่าพวกเขาจะ ตั้งเป้าเป็นร้านแรก

คุณสามารถสอนลูกๆ ของคุณเกี่ยวกับ SDGs ไปพร้อมๆ กับการกินอาหารอร่อยๆ ได้♪

สิ่งที่ฉันได้รับจาก Marketeria คือ Huitre Huitre แปลว่า "หอยนางรม" ในภาษาฝรั่งเศส ในวันนี้ โมโมโทริจากโทบะถูกนำมาใช้

หอยนางรมต้มเสิร์ฟพร้อมซอสมารินีแยร์ ราคา 680 เยนสำหรับ 3 ชิ้น และ 2,080 เยนสำหรับ 10 ชิ้น ซอสMarinièreเป็นซอสแบบดั้งเดิมจากแคว้นบริตตานีของฝรั่งเศส ปรุงด้วยไวน์ขาวและครีมสดในปริมาณที่พอเหมาะ ดูแลโดยเชฟมิชลิน เทชิมะ และเข้ากันได้ดีกับหอยนางรมหรือที่เรียกว่านมจากทะเล

ซอสพอนสึแบบมาตรฐานก็มีขายนะ แต่ถ้าใครจะมาทานที่นี่ขอแนะนำมารินี่ค่ะฉันขอแนะนำซอสเอล♪

เมนูอื่นๆ ได้แก่ Paella หอยลายล็อบสเตอร์จังหวัดมิเอะ (1,100 เยน) สาหร่ายทะเลและกุ้งผักตามฤดูกาลของจังหวัดมิเอะและเปเปโรนชิโนหอยตลับ (1,290 เยน) และฟิชแอนด์ชิปส์ (880 เยน) ซุปฮาตาเกะวันนี้ (500 เยน) เป็นซุปที่ใช้ผักตามฤดูกาลและผัก Marche เรียกได้ว่าเป็นอาหารที่คำนึงถึง SDGs มีเมนูเครื่องดื่มหลากหลาย ตั้งแต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไปจนถึงกาแฟออร์แกนิกและเชค! วิสัยทัศน์（VISON）มีคุณค่าหรือไม่? นอกจากนี้ยังเป็นร้านขายมันฝรั่งที่เด็กๆชื่นชอบอีกด้วย

The Marketeria มีพื้นที่รับประทานอาหาร (เฉพาะเคาน์เตอร์) ภายในร้านด้วย! ที่นี่เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการพักผ่อนและเพลิดเพลินกับสถานที่เงียบสงบขณะรับประทานอาหารไปรอบๆ

การตลาด

มาร์เช่ วิซง

Marche Vison ซึ่งเป็นร้านที่ 8 ของเราสนับสนุนผู้ผลิตและธุรกิจในจังหวัดมิเอะและพื้นที่โดยรอบและเรานำเสนอ "ความสดที่ไม่ธรรมดา" ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรคุณภาพสูงและอร่อยและผลิตภัณฑ์แปรรูปที่เชฟซื้อทุกวันคุณสามารถซื้อผักที่เก็บใน เช้า.

อันที่จริงบางครั้งพ่อครัวของ วิสัยทัศน์（VISON）ก็มาที่ Marche VISON เพื่อซื้อสินค้า ในวันนี้ ฉันเห็นประธานของ วิสัยทัศน์（VISON）กำลังซื้อผักต่างๆ ให้กับประชาชนทั่วไป!

ในวันนี้มีทั้งผักที่เก็บตอนเช้ามาตรฐาน, มะเขือเทศผลไม้น้ำตาลสูงที่ถูกพูดถึงในสื่อต่างๆ, และส้มแมนดารินหลากหลายชนิดที่ผลิตในมิเอะนันกิตามฤดูกาล นอกจากนี้ยังมีคราฟต์โคล่าขายด้วย มีความอ่อนโยนต่อร่างกาย

ซื้อได้ถูกมาก! แต่คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงได้อย่างมั่นใจ นี่คือภาพ

นอกจากนี้ยังมีมุมชิมส้มแมนดารินด้วย และในวันนี้เราได้ลองชิมส้มแมนดาริน Phantom Unshu (ส้มแมนดารินยูราวาเสะ) จากมิฮามะ จังหวัดมิเอะ มีขนาดเล็ก มีเปลือกบางที่เด็กปอกง่าย และมีปริมาณน้ำตาลสูง ทำให้มีรสหวาน แนะนำสำหรับผู้ที่ไม่ชอบความเปรี้ยวของส้มแมนดาริน เด็กแต่ละคนสนุกสนานไปกับมันทีละคน♪

วิสัยทัศน์（VISON）จัดงานแสดงสินค้าในช่วงเวลาจำกัดเพื่อแนะนำเสน่ห์ของภูมิภาคต่างๆ ของจังหวัดมิเอะแก่นักท่องเที่ยวจากทั่วประเทศ งาน Kumano Fair จัดขึ้นในเดือนพฤษภาคม 2022 งาน Shima Fair จัดขึ้นในเดือนมีนาคม 2023 งาน เมืองวาตาไร（WataraiTown）Fair จัดขึ้นในเดือนสิงหาคม และ เมืองเมวะ（MeiwaTown）Fair จัดขึ้นในเดือนตุลาคมเมื่อเราไปเยี่ยมชม

นักเรียนที่โรงเรียนมัธยมต้น Meiwa ประสบปัญหาการบริการลูกค้าโดยใช้อวตาร และเด็กๆ ก็ประหลาดใจกับอวตารที่สามารถสื่อสารกับพวกเขาจากระยะไกลได้! เมื่อถูกถามว่า “วันนี้มาทำอะไร?” น้อง 5 ขวบตอบว่า “เรากำลังสัมภาษณ์อยู่ครับ” (555)

ในช่วงที่มีการจัดงาน คุณสามารถเพลิดเพลินกับเมนูอาหารจำนวนจำกัดโดยใช้อาหารท้องถิ่นได้ที่ร้านอาหารของ วิสัยทัศน์（VISON）

มาร์เช่ วิซง

Confiture H (คอนฟิเจอร์ แอช)

จากนั้นไปต่อที่หมู่บ้านสวีท ร้านที่เก้า Confiture Ash เป็นร้านขนมหวานที่ดำเนินการโดยเชฟทำขนมฮิโรฮิโระ สึจิกุจิ ซึ่งมุ่งมั่นที่จะบรรลุถึงสุดยอดผลผลิตในท้องถิ่นเพื่อการบริโภคในท้องถิ่น ภายในร้านให้ความรู้สึกโล่งโปร่งมาก และคุณสามารถเพลิดเพลินกับเค้ก ขนมอบ ขนมอบ และอื่นๆ อีกมากมาย

ครั้งนี้ฉันได้รับสองประเภท: Mont Blanc และ Santos มงบล็องเข้มข้น (855 เยน) ทำจากครีมเกาลัดฝรั่งเศสและมีรสเกาลัด จึงเหมาะสำหรับฤดูกาลนี้ Santos (906 เยน) เป็นมูสช็อกโกแลตที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของชาดำญี่ปุ่นจากมัตสึซากะ ผสมกับแบล็กเบอร์รี่รสเยี่ยม ภาพมีความสวยงามมากจนคุณจะต้องหลงใหล

*ราคานี้เป็นราคารับประทานที่ร้าน

Baumkuchen และขนมประเภทต่างๆ ที่เก็บไว้ได้นานเหมาะเป็นของฝากสำหรับคนที่ไม่สามารถมอบให้ได้ทันที หรือเป็นของฝากสำหรับบ้าน♪

พื้นที่รับประทานอาหารมีขนาดใหญ่และเข้าได้ง่ายแม้จะใช้รถเข็นเด็กก็ตาม ภายในร้านก็มีบริเวณเปลี่ยนผ้าอ้อมด้วย

Confiture H (คอนฟิเจอร์ แอช)

มาริอาจ เดอ ฟารีน

ร้านเบเกอรี่ที่ดำเนินการโดยเชฟทำขนม Hirohiro Tsujiguchi ตั้งอยู่ติดกับสถานีขนส่ง วิสัยทัศน์（VISON）ซึ่งเป็นร้านอาหารแห่งที่ 10 ของเขา สินค้ายอดนิยมมักจะขายหมดเร็ว ดังนั้นเล่นกับ วิสัยทัศน์（VISON）และซื้อขนมปังก่อนกลับบ้าน! มีหลายกรณีที่ฉันไม่สามารถซื้อของได้เมื่อไปที่นั่นในตอนเย็น ดังนั้นหากมีสิ่งที่คุณกำลังมองหาฉันแนะนำให้ไปในตอนเช้า เปิดให้บริการตั้งแต่ 8.00 น. ดังนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับช่วงเช้าของคุณได้

ทันทีที่ก้าวเข้าไปในร้านก็สัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของขนมปังและเห็นขนมปังหน้าตาน่าอร่อยมากมายเรียงกันเป็นแถว อดไม่ได้ที่จะซื้อสิ่งนี้ เวลาที่คุณใช้กังวลว่าจะทำอะไรก็เป็นช่วงเวลาแห่งความสุขเช่นกัน

เราได้รับขนมปังสามประเภทที่นี่

ขนมปังครีมเกาลัดญี่ปุ่นและขนมปังมันเทศ (294 เยน) เป็นขนมปังก้อนนุ่มฟูที่ผสมผสานรสชาติของฤดูใบไม้ร่วงที่นวดเป็นรูปทรงหินอ่อน และมีรสชาติอ่อนโยนที่แม้แต่เด็กเล็กก็สามารถเพลิดเพลินได้ Mushroom & Garlic Bacon (284 เยน) มีความเค็มกำลังพอดี ทำให้รู้สึกเหมือนกำลังทานกับข้าวอยู่ สุดท้ายคือขนมปังฝรั่งเศส Mentaiko (304 เยน) ยิ่งเคี้ยวบาแกตต์ยางยืดมากเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น! มันเคี้ยวหนึบและเผ็ด แต่ก็ได้รับความนิยมอย่างไม่คาดคิดจากเด็กๆ และมีการทะเลาะกันมากมาย (lol)

ภายในร้านสว่างสดใสและเปิดโล่งด้วยผนังกระจก มีพื้นที่รับประทานอาหารรวมและห้องส่วนตัว 1 ห้องพร้อมโต๊ะขนาดใหญ่ตรงกลาง คุณสามารถใช้มันได้อย่างอิสระหากว่าง มีขนาดใหญ่พอที่จะรองรับคนได้ 9 คนจาก 2 ครอบครัว และอาจมีเสียงรบกวนเล็กน้อยเมื่อมีเด็กมากเกินไป ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ถ้ามีห้องส่วนตัว

มาริอาจ เดอ ฟารีน

นูนี่เยล

ร้านที่ 11 ของเรา Nouniere ตั้งอยู่ในพื้นที่ฟาร์มฝั่งภูเขาของ วิสัยทัศน์（VISON）แม้ว่าคุณจะเดินสบายๆ คุณก็ไม่สามารถมาที่นี่ได้ง่ายๆ เราแนะนำให้เดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัว

คุณมีอิสระที่จะเคลื่อนที่ไปรอบ ๆ ลานจอดรถ วิสัยทัศน์（VISON）ด้วยรถยนต์ของคุณเอง! หากคุณมาที่ วิสัยทัศน์（VISON）โดยใช้ระบบขนส่งสาธารณะ โปรดลองใช้รถโดยสารฟรีที่วิ่งภายใน วิสัยทัศน์（VISON）แน่นอนคุณสามารถใช้มันได้หากคุณมีรถยนต์เป็นของตัวเอง ฉันเคยใช้มันครั้งหนึ่ง และดูเหมือนเด็กๆ จะสนุกสนานกับการนั่งรถบัสราวกับเป็นสถานที่ท่องเที่ยว

Nouniere เป็นฟาร์มและร้านอาหารที่ดำเนินการโดยความร่วมมือกับ Kewpie Corporation โดยมีแนวคิด ``ให้กำลังใจกับเกษตรกรรมแห่งอนาคต'' ดูแลโดยเชฟชาวอิตาเลียน Masayuki Okuda ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านอาหารที่ผลิตในท้องถิ่น คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอิตาเลียนที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและจิตใจโดยใช้ผักสดที่เก็บทุกวันจากฟาร์ม

Peperoncino ไส้ผัก (1,200 เยน) อัดแน่นไปด้วยผักที่เก็บสดใหม่จนแทบจะซ่อนพาสต้าไว้! ขนาดลูกเราที่ไม่ชอบผักก็กินมากจนขอตัวช่วยอีก ถ้าลูกกิน กรุณาแจ้งให้เจ้าหน้าที่ทราบเพื่อปรับความเผ็ดได้

นอกจากนี้ยังมีเมนูพาสต้าอื่นๆ เช่น Amariciana (1,200 เยน) และพาสต้าครีมเห็ด (1,400 เยน) และพิซซ่า เช่น Margherita (1,100 เยน) และ Quattro Formaggio (1,300 เยน)

คุณสามารถเพลิดเพลินไปทีละมื้อได้ แต่ก็ดีเช่นกันที่ได้ทานอาหารเป็นชุดที่คุณสามารถเพลิดเพลินไปพร้อมกับชมทิวทัศน์อันงดงามได้ เรายังมีชุดสำหรับเด็กและเก้าอี้เด็กด้วย ทำให้ครอบครัวสามารถพาลูก ๆ ไปด้วยได้อย่างง่ายดาย

และ Nouniere ยังมีห้องที่คุณสามารถกินและดื่มร่วมกับสัตว์เลี้ยงของคุณได้! ถ้าจะพาสุนัขไปด้วยก็สุขใจ ! เราก็มีเมนูสุนัขด้วย (1,500 เยน) เมนูสุนัขของ Nouniere สร้างสรรค์ขึ้นโดยความร่วมมือกับสัตวแพทย์โดยคำนึงถึงแคลอรี่เป็นหลักและมีความปลอดภัยเพียงพอสำหรับให้มนุษย์รับประทานได้ . แนะนำให้จองเพื่อใช้งาน วิสัยทัศน์（VISON）เป็นร้านอาหารที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับสัตว์เลี้ยง โรงแรมสำหรับสัตว์เลี้ยง และบริการสุนัขได้นอกจากนี้ยังมีการวิ่งทำให้เป็นสถานที่ที่สัตว์เลี้ยงสามารถเพลิดเพลินได้เช่นกัน

คุณยังสามารถลองเก็บเกี่ยวผักออร์แกนิกและทำผักดองได้ที่ Nouniere (*ปีนี้สิ้นสุดวันที่ 31 สิงหาคม) เด็กที่อายุต่ำกว่าชั้นประถมศึกษาก็สามารถเพลิดเพลินกับสิ่งนี้กับผู้ปกครองได้ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการศึกษาด้านโภชนาการเป็นอย่างยิ่ง ★

นูนี่เยล

ฮายาชิ โชเท็น

ต่อไปเราจะย้ายไปที่วาวิสัน การเดินทางจาก Nouniere เราขับรถไปที่ลานจอดรถ Honzoyu แล้วขึ้นบันไดเลื่อนลงจากที่นั่น

ร้านที่ 12 ฮายาชิโชเท็นเป็นร้านที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับผักดองได้ อิเสะทาคุอันเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษจากจังหวัดมิเอะ หมักและบ่มในถังไม้ขนาดใหญ่ภายในร้าน เห็นได้ชัดว่าแต่ละถังมีหัวไชเท้า 4,000 หัวไชเท้า! นั่นเป็นจำนวนมหาศาล! เมื่อทำการดองอิเสะทาคุอัน จะมีการปรับเปลี่ยนขึ้นอยู่กับความหนาของหัวไชเท้าที่เก็บเกี่ยว อุณหภูมิและความชื้นในแต่ละวัน และเป็นกระบวนการที่ต้องใช้ประสบการณ์และสัญชาตญาณของบุคคลที่เป็นผู้ใหญ่ อิเสะทาคุอันซึ่งบ่มอย่างเอาใจใส่และน่ารักและหมักเป็นเวลาประมาณสองปี เหมาะที่จะเป็นของฝากอย่างยิ่ง

ที่นี่เราได้รับแตงกวาดองอันเป็นเอกลักษณ์ (300 เยน) ซึ่งดองในรำข้าวโฮมเมด เรียกได้ว่าเป็นของมาตรฐานเมื่อเดินเล่นกินกันเลยทีเดียว♪ นอกจากนี้ยังมีมะเขือยาวแท่ง (300 เยน) และแครอทแท่ง (200 เยน)

มีรสชาติที่สดชื่น แม้แต่เด็กๆ ก็กินจนหมดขวด คุณยังสามารถนำกลับบ้านได้อีกด้วย

ร้านฮายาชิ

ไอรอนแมนแห่งพุดดิ้งอิเสะ

ต่อไปคือสิ่งนี้ ร้านที่ 13 อิเสะพุดดิ้งเท็ตสึจินเป็นร้านที่สองของอิเสะพุดดิ้งเท็ตสึจิน ร้านพุดดิ้งเฉพาะทางที่ตั้งอยู่บนถนน โอฮาไร-มาชิ（Oharai-Machi）ซึ่งมีผู้สักการะ อิเสะ จินกุ（IseJingu）เจ้าอิเสะจำนวนมากมาเยี่ยมชม

บทความด้านล่างนี้จะแนะนำขนมหวานที่คุณสามารถรับประทานได้ขณะเดินเล่นใน โอฮาไร-มาชิ（Oharai-Machi）

สิ่งที่ฉันได้รับในครั้งนี้คือ ``พุดดิ้งโทสต์'' (500 เยน) ซึ่งเป็นขนมเดินเล่นที่ทำจากพุดดิ้ง เด็กๆ ดูด้วยความประหลาดใจเมื่อเจ้าหน้าที่เตรียมมันต่อหน้าพวกเขา♪ พุดดิ้งโทสต์กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมครีมสดและไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ

ที่ Ise Pudding Tetsujin เราได้ยกเลิกการใช้วัสดุพลาสติกโดยสิ้นเชิง และส้อมและช้อนของเราทำจากผงเมล็ดกาแฟ ซึ่งสามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพและคืนสู่ดินได้ 99.9% ทำให้เราเป็นร้านค้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

พุดดิ้งมีจำหน่ายตั้งแต่ชิ้นเดียว มีทั้งพุดดิ้งเนื้อเนียน (390 เยน) และพุดดิ้งมารอน (390 เยน) ซึ่งจำหน่ายเฉพาะร้าน วิสัยทัศน์（VISON）เท่านั้น ใครก็ตามที่ซื้อเซ็ต 3 ชิ้นหรือเซ็ต 6 ชิ้น จะได้รับกระเป๋าโท้ตออริจินัล ♪ รับรองว่าจะต้องถูกใจใครหลายๆ คนอย่างแน่นอน หากคุณมอบของที่ระลึกในกระเป๋าโท้ตสุดน่ารัก! วันหมดอายุของพุดดิ้งคือวันถัดไป

พุดดิ้งมาร์รอนเป็นความร่วมมือในฝันของซอสมารอนฝรั่งเศสอันหรูหราและเกาลัดสเปน และเป็นอาหารที่จะทำให้คุณได้ลิ้มรสฤดูใบไม้ร่วงอย่างเต็มที่

ไอรอนแมนแห่งพุดดิ้งอิเสะ

อีกุนออน

ร้านที่ 14. ร้านอาหารสุดท้ายที่เราอยากจะแนะนำคือ EGUN ON ซึ่งตั้งอยู่บนถนน San Sebastian ร้านจำหน่ายทาร์ตชีสบาสก์แห่งเดียวในญี่ปุ่น จำหน่ายทาร์ตชีสบาสก์ของแท้ (400 เยน) ทาร์ตชีสพรีเมียม (800 เยน) ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟโยเกิร์ต (400 เยน) และอื่นๆ อีกมากมาย

ผลิตภัณฑ์มาตรฐานของเราคือทาร์ตชีสบาสก์ เน้นด้วย French Roquefort ซึ่งว่ากันว่าเป็นหนึ่งในสามบลูชีสชั้นนำของโลก วิธีการย่างอันเป็นเอกลักษณ์ของ EGUN ON ซึ่งเกี่ยวข้องกับการพาสเจอร์ไรซ์ชีสในขณะที่เย็นตัวลง จะสร้างความหนาแน่นและเนื้อสัมผัสของชีสที่ยอดเยี่ยม นี่คือชีสทาร์ตที่มีรสชาติใหม่ที่ไม่เคยมีมาก่อนซึ่งมีความสมดุลระหว่างเค็มและหวานและคุณจะหลงรักทาร์ตชีสบาสก์ในคำเดียว เป็นจานที่สามารถใช้เป็นของหวานหรือเป็นของว่างได้ด้วย แอลกอฮอล์

เมื่ออบใหม่ๆ เนื้อหามักจะล้นออกมา ดังนั้นจึงควรเสิร์ฟในตู้เย็นเมื่อคุณรับประทานขณะเดินเล่น และจะเสิร์ฟแบบแช่แข็งเมื่อคุณนำกลับบ้าน!

ทำจากบลูชีส จึงเหมาะสำหรับผู้ใหญ่! โปรดเพลิดเพลินไปกับทาร์ตชีสบาสก์ที่มีเฉพาะที่นี่เท่านั้น♪

อีกุนออน

สรุปแล้ว

ขอบคุณที่อ่านมาจนถึงตอนนี้ การได้ลองชิมร้านอาหารทั้ง 14 แห่งใน วิสัยทัศน์（VISON）เป็นอย่างไร ยังมีผลิตภัณฑ์อาหารอีกมากมายที่เรายังไม่ได้แนะนำในครั้งนี้!

*ข้อมูลเกี่ยวกับราคาและเนื้อหาเมนูเป็นข้อมูล ณ เดือนตุลาคม 2023

คุณสามารถเพลิดเพลินกับการรับประทาน วิสัยทัศน์（VISON）ได้ตลอดทั้งปี โปรดเดินเล่นไปรอบๆ พื้นที่อันกว้างใหญ่ของ วิสัยทัศน์（VISON）และเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารในขณะที่คุณอยู่ที่นั่น กว้างใหญ่มาก ถ้ามีร้านอาหารที่คุณอยากแวะก็ควรที่จะรู้ที่ตั้งของร้านอาหารนั้นสักหน่อย ก็แค่นั้นแหละ♪

คลิกที่นี่เพื่อดูแผนที่สิ่งอำนวยความสะดวก วิสัยทัศน์（VISON）ทั้งหมด

ฉันยังเขียนบทความเกี่ยวกับหลักสูตรต้นแบบ วิสัยทัศน์（VISON）วิสัยทัศน์（VISON）ที่คุณสามารถเพลิดเพลินร่วมกับเด็กๆ ได้ รวมถึงรายงานอาหารสำหรับร้านค้า AT CHEF MUSEUM ทุกสาขา

ขอบคุณที่อ่านมาจนถึงตอนนี้ กรุณามาเยี่ยมชม วิสัยทัศน์（VISON）♪ ไม่ว่าคุณจะไปกี่ครั้ง วิสัยทัศน์（VISON）ก็เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่แนะนำในจังหวัดมิเอะที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้เสมอ!