特輯介紹三重縣的熱門推薦美食，從傳統美食到當地流行的 B 級美食。

蛤蜊是桑名的特產，是在舊東海道（Tokaido）桑名旅館地區的淺水區、灘塗和沙地捕獲的。桑名的蛤蜊自江戶時代起就聞名全國，甚至有「那隻手是桑名的烤蛤」的說法。
實際上它又大又軟，入口後會散發出淡淡的甜味和獨特的風味。其美味被稱為“海濱栗子”，清湯是用於桃花節和結婚儀式的喜慶味覺。

據說是位於湯山溫泉的三嶽寺的僧兵們作為精力源泉而食用的火鍋。是將以山珍和野豬等肉為中心的食材，用幾種味噌燉煮而成的東西。
湯山溫泉的旅館等有提供。

四日市的當地美食「通泰基（Tonteki（PorkSteak））」。厚豬肉與大蒜和黑醬一起炒，並配上大量切碎的捲心菜。

不同餐廳的烹飪方法和調味料差異很大。請品嚐四日市的特產「通泰基（Tonteki（PorkSteak））」！

光是市內就有20多家鰻魚專賣店。過去，鰻魚的人均消費量是日本最高的，並且有許多以其美味而自豪的餐廳。
津市（TsuCity）觀光協會的網站上發布了津市（TsuCity）的鰻魚餐廳地圖。

烏龍麵與蔬菜和肉一起在煎鍋上烤，然後用紅味噌醬調味。店裡有自己獨特的味噌混合，讓你可以享受多種口味。味噌的香氣讓人食慾大開，濃鬱的甜鹹味道讓人吃上癮。

龜山拉面是以獨特的混合味噌為基礎的牛骨味噌拉面。
面是以三重縣產小麥“Nisinokaori”為原料制作而成的，食材也使用了三重縣產的三種蘑菇(平竹、平竹、平竹)。
請一定要來龜山拉面會加盟店 (11家店鋪) 品嘗各自的“龜山拉面”!

「津餃子（TsuGyoza）」是用直徑 15 公分的皮包裹並在油中油炸的大煎餃。這是非常受兒童歡迎的菜單項目，在津市（TsuCity）縣津市的學校午餐中供應。

津市（TsuCity）週邊有很多可以吃津餃子（TsuGyoza）餐廳。裡面的食材都是每家店原廠的。試試比較不同餐廳的津餃子（TsuGyoza）！

據說是1955年初，經營小餐館的第一代店主為了在繁忙的中午也能讓丈夫吃到有營養的東西而制作的。
幹炸蝦天婦羅的甜味與飯團非常搭配。

可以說是松阪牛的臉的名店，明治初期創業的松阪牛料理的老字型大小。擁有廣闊的自家牧場，可以品嘗到精心培育的頂級松阪牛。

其中和田金（Wadakin）的招牌菜是「壽喜燒」。有著美麗大理石花紋的大理石肉，入口即化，嚐過之後就難以忘懷。

50多年前在松阪市（MatsusakaCity）創業。松阪丸吉經營松阪牛肉店和直營餐廳。在餐廳，您可以品嚐牛排（牛排）等道地風味、招牌菜單以及壽喜燒、涮涮鍋等經典松阪牛肉料理。

松阪有很多價廉物美的荷爾蒙店，很受市民歡迎，尤其是在近鐵松阪站前，有許多專門賣荷爾蒙的商店。 「醬汁」因商店而異。

將雞肉裹在甜辣的濃味噌醬汁中，在網上燒烤。煙霧繚繞，散發著味噌的芳香，不分年齡都很喜歡。
雞肉的種類因店鋪不同而略有不同，經常食用的有仔雞(雞胸、大腿的混合)、雛雞 (指母雞) 。

起源於刻苦鉆研嚴格修行的伊賀忍者們的耐力食物。
野豬、鹿、山雞、野雞、山芋、蘑菇、野菜等加上伊勢誌摩的新鮮海鮮，在醬汁上下功夫創造出現代風格的新味道。

豆腐田樂是伊賀引以為傲的美食之一。過去，海鮮很難獲得，因此它被視為寶貴的蛋白質來源。

使用三重縣伊賀牛肉和豬肉製成的肉餅以及秘製的多米醬製成的非常美味的漢堡。

名張牛肉湯是一種用伊賀肉和當地蔬菜製成的醬油湯，最初是作為配菜。不同的餐廳提供不同的風味和巧妙的變化。

在伊勢地區獨特的粗面上，澆上讓人瞬間以為是醬油的黑色湯汁 【在老抽醬油中加入了蜜餞】 。
味道很簡單，只用蔥花和七味辣椒作為調味料。很多粉絲如果不是伊伊勢烏龍麵（Ise-Udon）。

本來，據說是漁民的方便飯盒。將新鮮捕獲的活鰹魚切成塊，與米飯和醬油混合而成，是志摩市（ShimaCity）的代表性鄉村菜餚。

將鳥羽市（TobaCity）、志摩市（ShimaCity）當地捕獲的龍蝦、鮑魚、蠑螈等新鮮的魚貝類在火上烤熟，充滿野味的菜餚。只有在伊勢志摩才能在海女小屋（AmaHut（Amagoya））直接吃到！

獲得鳥羽市（TobaCity）認證的當地漢堡。使用鳥羽產的新鮮伊勢蝦、章魚、牡蠣等，有25種經過認證的品種。

秋刀魚壽司作為喜事和節慶等人們聚集的時候不可或缺的代表性的鄉土味道，備受喜愛。
將在熊野灘捕獲的脂肪含量少的秋刀魚開背，用水洗過加了鹽的東西，再把它蘸上橘子醋，在壽司飯上以帶尾巴、頭的姿態放上去。

目張壽司（Mehari-sushi）也稱為高名壽司，因壽司體積太大，吃時必須張大嘴、睜大眼睛而得名。
是將剛煮好的米飯用醋泡過的腌菜包起來的樸素的東西，加上沙丁魚的壽司等吃。
熊野散步的午餐必不可少的菜品。