¡Mariscos gourmet rey de camarones que alegra tu mesa!

El rey de los camarones gourmet de mariscos es el "camarón Ise". No solo se ve grande y hermoso, sino que también tiene un sabor maravilloso que combina las tres características de dulzura, textura tersa y rico miso, lo que lo convierte en un ingrediente de alta calidad digno del título de rey. Se dice que es bueno crudo, a la parrilla o hervido, y se puede disfrutar de diversas formas, incluido el sashimi, la cáscara de oni a la parrilla, hervido con sal, sopa de miso, bisque y termidor.

La frescura es la clave del sashimi. El sashimi, sutilmente dulce, es un auténtico placer para comer recién pescado en la zona. La carne asada al carbón tiene un profundo dulzor y aroma, y también puedes disfrutar de la textura firme de la carne, dándole un sabor maravilloso.

En la prefectura de Mie, la caza está prohibida durante la temporada de desove, de mayo a septiembre, y sólo se desembarcan langostas grandes. Los mejores productos se elaboran porque apreciamos las bendiciones del mar. Se trata de una auténtica marca Mie protegida por los pescadores.

El océano limpio y rico en minerales es el mejor caladero para pescar

Las "ostras" son también uno de los mejores ingredientes que debes probar en la prefectura de Mie. Aunque la imagen de Hiroshima y Sanriku es fuerte, Mie es el hogar de Matoya Kaki de la ciudad de Shima, una marca de lujo muy elogiada por los amantes de la gastronomía. Crece abundante en el rico océano y su dulce sabor es como la leche de mar. Las ostras también son famosas por criarse utilizando un sistema de purificación patentado, para que puedas disfrutar del rico sabor que sólo se puede disfrutar cuando se come cruda.

También se recomienda “Uramura Kaki” en ciudad de Toba. En el distrito Uramura ciudad de Toba en Pearl Road que conecta Toba y Shima, hay chozas de ostras que ofrecen "ostras a la parrilla todo lo que puedas comer" desde mediados de octubre hasta principios de abril del año siguiente. Puedes comerlo tal cual o puedes exprimirle salsa de soja o limón. Los servicios varían dependiendo de la tienda, como tiendas que te permiten traer tus propios condimentos, tiendas que sirven arroz de ostras u ostras fritas y tiendas que ofrecen relleno ilimitado de ostras, por lo que perderse en la elección de una tienda es parte del divertido.

La finura del veteado está al nivel de una "obra de arte cárnico".

La carne de res Matsusaka, un ingrediente alimentario de marca nacional, se elabora a partir de vacas cuidadosamente seleccionadas con excelentes líneas de sangre que crecen lentamente durante un largo período de tiempo, y la finura del veteado es tan fina que se la llama una "obra de arte de la carne". Se caracteriza por su grasa de alta calidad y su suave dulzor que se derrite en la palma de tu mano.

El filete, que al asarse resalta el aroma de su grasa, es muy saciante. El jugoso filete de ternera Matsusaka, asado a la parrilla en la cantidad justa, es exquisito. El favorito de Tsu es el sukiyaki. Cuando comes carne Matsusaka en rodajas finas que se cocina rápidamente, se derrite en la boca. Una forma única de comer carne Matsusaka con su grasa de alta calidad. Si comes en una sala de tatami tradicional, podrás experimentar la atmósfera japonesa.

¡Muy popular como regalos y souvenirs!

¡Es diferente del udon, ya sabes! La salsa dulce y picante también es adictiva.

`` Ise-Udon'' se ha comido durante las peregrinaciones a Ise desde la antigüedad. Este es un plato famoso que incluye fideos extremadamente espesos y esponjosos cubiertos con una salsa negra hecha de salsa de soja tamari, mirin, hojuelas de bonito, sardinas y caldo de algas. Ise-Udon, que se caracteriza por sus "fideos sorprendentemente suaves y extragruesos y su rica salsa", es el polo opuesto del Sanuki udon, que tiene "fideos masticables y un caldo ligero". Después de hervir durante una hora, se vuelve tan suave que puede usarse como papilla para bebés. La teoría más popular es que fue elaborado para que fuera suave y fácil de digerir para aliviar la fatiga del largo viaje a Ise. Mezclar bien con la salsa dulce y picante y disfrutar con la salsa.

El sabor y aroma de la piel crujiente abre el apetito.

ciudad de Tsu es famosa por la "anguila". Hay más de 20 restaurantes especializados en anguila sólo en la ciudad, y se dice que la ciudad tiene el mayor consumo per cápita de anguila y el mayor número de tiendas en Japón. Un olor fragante flota desde el frente de la tienda y abre el apetito. La anguila de Tsu es al estilo Kansai. Como se cocina a la parrilla sin cocinar al vapor, el exterior es crujiente y fragante, lo que le da el sabor de la piel, mientras que el interior es espeso, regordete y jugoso. La grasa es dulce y el volumen perfecto. Uno de los mejores puntos de Tsu eel es que tiene un precio razonable. Los amantes de la anguila estarán felices. ciudad de Tsu solía ser un lugar popular para el cultivo de anguilas, por lo que hay muchas tiendas especializadas, e incluso ahora que ya no se practica el cultivo de anguilas, sigue siendo un manjar popular entre los residentes de la ciudad.

¡Disfruta del abulón asado a mano de Ama!

El abulón es un amuleto de la suerte dedicado al Ise Jingu desde la antigüedad. El abulón capturado por los buzos Ama es una especialidad tradicional, e incluso ahora puedes comer los mariscos capturados por los buzos Ama en AmaHut (Amagoya) (una cabaña donde los buzos Ama pueden relajarse). Es divertido comer abulón recién capturado asado a mano por buceadores ama activos mientras escucha historias sobre sus experiencias de pesca. El espeso abulón negro se puede disfrutar en dos texturas diferentes: crujiente cuando se convierte en sashimi y lo suficientemente suave como para perforarlo fácilmente con un cuchillo cuando se cocina. La cocción al vapor retiene el rico sabor, lo que lo convierte en el acompañamiento perfecto para el alcohol. La temporada es principalmente en verano.

¿Cuál es la forma más deliciosa de asar tsuboyaki?

Si dices: "No me gustan mucho los turbantes...", es posible que aún no hayas encontrado deliciosos turbantes. Si te comes la arena con ella, se arruinará y si la horneas demasiado, se endurecerá. Qué cortar, qué hacer con la tapa interior, cómo saber cuándo la comida está fresca, etc. Hay muchos consejos para comer comida deliciosa. Intente comer conchas de turbante asadas a mano por buzos profesionales de mariscos en AmaHut (Amagoya). Cuando rocías salsa de soja sobre las conchas de los turbantes bien calientes, el fragante aroma del océano se esparce, ¡convirtiéndolo en un plato exquisito! Es irresistible para los bebedores.

¡La comida avanza! Comida gourmet de clase B que satisfará incluso a los comensales más entusiastas.

El plato gourmet de clase B de Yokkaichi, el "Tonteki (filete de cerdo)", es un plato de carne de cerdo espesa salteada con ajo y una salsa fuerte. Este es un menú local que ha sido amado durante mucho tiempo en Yokkaichi, y es popular entre las personas que aman la hermosa vista nocturna de la fábrica. ¡La voluminosa apariencia de guante es impresionante! El aroma del ajo y el rico sabor de la salsa dulce combinan bien con el arroz y la cerveza. Disfruta de la salsa con los jugosos jugos de la carne mezclados con el repollo rallado hasta el final. Cada tienda tiene sus propios sabores únicos, como el picante, la disposición de miso y los cubitos crujientes. También se recomienda para la recuperación de energía.

¡Conquista la amplia variedad de mochi famosos en “Mochi Kaido”!

En el periodo Edo (1603-1867), cuando muchos viajeros llegaban a pie a Ise desde todo el país para visitar el santuario de Ise, se desarrolló una cultura de pasteles de arroz que proporcionaban un rápido impulso energético. La carretera Sangu de Kuwana a Ise también se conoce como la "carretera Mochi", y aún hoy se puede disfrutar de una variedad de especialidades únicas de pasteles de arroz, incluyendo pasteles de arroz, pasteles de arroz y más pasteles de arroz. El pastel de arroz Akafukumochi, con su dulce pasta de judías que recuerda a las aguas cristalinas del río Isuzu, el pastel de arroz Iwato, llamado así por un antiguo acontecimiento de la mitología japonesa, y el pastel de arroz henba-mochi, derivado del regreso de un caballo a orillas del río Miya. ¿Por qué no degustar los pasteles de arroz de distintas partes de la carretera, junto con episodios históricos, y pensar en el espíritu viajero de la gente de aquella época?

Absolutamente deliciosa, la comida rápida más antigua de Japón.

El `` Mehari-sushi'' es un plato local imprescindible para el almuerzo cuando se camina por la zona de Higashi Kishu, donde se encuentra el sitio declarado patrimonio de la humanidad ``Kumano Kodo''. Es un sushi sencillo hecho con arroz recién cocido envuelto en pepinillos takana sazonados con vinagre y se come con sardinas secas. Es una comida rápida que existe desde la antigüedad en Japón y se dice que tiene su origen en las personas que podían comerla con una mano mientras trabajaban en la montaña. La ligera acidez y el fuerte aire salado aliviarán la fatiga de tu caminata por la montaña. Puedes comerlo recién preparado en la tienda o llevártelo a casa y disfrutarlo en el camino. Existen varias teorías sobre el origen del nombre, como “Es tan delicioso que abres la boca para comerlo” y “Es tan delicioso que abres la boca para comerlo”.

El sabor de la salsa de soja se impregna en el bonito fresco... ¡combina muy bien con arroz con vinagre!

Se dice que el origen del "sushi Tekone" es que originalmente era un plato de pescadores elaborado por pescadores de Shima que sumergían pescado recién capturado en salsa de soja y lo mezclaban con arroz a mano. Hoy en día, se ha transformado en sushi chirashi, que se elabora colocando generosamente carnes rojas como bonito, atún y jurel sobre arroz con vinagre, y es un plato local popular de Ise-Shima que se utiliza para celebraciones y entretener a los invitados. El sabor de la salsa de soja se absorbe en el bonito fresco y, cuando se mezcla con arroz con vinagre ligeramente dulce, ¡queda genial! La textura pegajosa del zuke y la sensación refrescante que crean los condimentos aromáticos como las hojas de shiso, el jengibre, las algas y el sésamo son una combinación perfecta. Si estás pensando en comer un plato de marisco en Ise-Shima, ¡no dejes de probar el Tekone Sushi!

Se dice que los monjes guerreros del templo Mitakeji en Yunoyama Onsen comían esta olla caliente como fuente de resistencia. Es una abundante combinación de ingredientes como carne de jabalí, venado y pollo, y se cuece a fuego lento en miso Sohei (miso blanco, miso rojo y semillas de sésamo). Utilizamos muchas verduras cultivadas localmente en ciudad de Komono. Servir con patatas montesas ralladas si se desea. Varios sabores se esparcen en tu boca y crean un sabor único. Actualmente, se ofrece en varias posadas de Yunoyama Onsen.

Los fideos udon se asan en una plancha con verduras y carne y luego se sazonan con una salsa de miso roja a base de miso. La tienda tiene su propia mezcla única de miso, para que puedas disfrutar de una variedad de sabores. El aroma del miso te abrirá el apetito y su sabor picante, dulce y salado te hará adicto. ciudad de Kameyama, por donde pasa la ruta nacional 1, ha tenido mucho tráfico de camiones durante mucho tiempo y hay muchos restaurantes donde los conductores pueden comer allí. El menú que se servía en ese restaurante era este "KameyamaMisoYakiUdon". Es un plato gourmet que representa ciudad de Kameyama y que ahora se puede preparar en casa.

Tsu Gyoza es una bola de masa frita grande y apetitosa con una piel de 15 centímetros de diámetro, envuelta alrededor del relleno y frita en aceite. Puede sorprenderle su tamaño cuando los vea por primera vez. Se originó hacia 1985 y empezó a servirse en los almuerzos escolares en ciudad de Tsu, en la prefectura de Mie, y sigue siendo muy popular entre los niños. Hay muchos locales donde se puede comer "Tsu Gyoza", sobre todo en ciudad de Tsu. El relleno es original de cada restaurante. ciudad de Tsu Cuando visite la Prefectura de Mie, ¡pruebe y compare el menú único de Tsu Gyoza en los distintos restaurantes!

Cuando se trata de Matsusaka, ¿no es "vaca" sino "pollo"? Matsusaka Chicken Yakiniku es un plato gourmet inesperado que es popular en Matsusaka. El pollo se cubre con una rica salsa de miso dulce y picante y luego se asa a la parrilla. El humo es espeso y el aroma del miso está en el aire, ¡y combina perfectamente con arroz y alcohol! El tipo de pollo varía ligeramente según la tienda, pero comúnmente se come pollo joven tierno y jugoso (una mezcla de pechuga y muslo) y pollo fino (pollo padre). Los suburbios de ciudad de Matsusaka son áreas con muchos agricultores y muchos hogares tienen gallinas que ponen huevos, por lo que existía la costumbre de comer pollo yakiniku, por lo que los restaurantes comenzaron a ofrecerlo.

Este es un famoso plato caliente que se puede disfrutar al pie de las cataratas Akame Shijuhachi, donde se dice que entrenó Momochi Tanba, el fundador del ninja Cataratas Akame Shijuhachi. Este plato especial utiliza más de 20 tipos de ingredientes de temporada, incluidas verduras Iga de temporada, carne de res Iga producida localmente, pollo joven, jabalí, cerdo, pollo salvaje, champiñones matsutake y crisantemos en guirnalda, y se sirve con varias salsas diferentes que le permiten disfruta cambiando de sabores. Este es un plato estofado exclusivo de la región de Iga que es una versión moderna del plato estofado que los ninjas de Iga-ryu comían como suplemento nutricional. Comer estofado de ninjutsu y sumergirse en Akame Onsen aliviará su fatiga diaria.

El tofu dengaku es uno de los manjares característicos de Iga y en el pasado se valoraba como una valiosa fuente de proteínas porque era difícil conseguir mariscos. El tofu se ensarta en brochetas y se asa lentamente, luego se cubre con un miso de sabor suave. ¡El aroma de la parrilla sobre carbón es irresistible! En la región de Iga, la gente sirve tofu dengaku, que se elabora cubriendo tofu con "tama miso", enrollando miso casero en una bola y colgándolo hasta que envejezca, y luego asándolo sobre carbón hasta que adquiera su aroma. Hice.

La sopa de ternera Nabari es una sopa hecha con carne de Iga y verduras locales elaboradas con bonito y salsa de soja, y se dice que tiene su origen como guarnición de carnicero. Comenzó a venderse alrededor de 2007 para que la mayor cantidad de personas conocieran la carne de res de Iga y su ciudad natal de Nabari. Definida como "sopa que siempre utiliza carne de res Iga", cada restaurante ofrece una variedad de sabores y variaciones ingeniosas, para que puedas disfrutar del sabor único de la carne de res Iga, desde platos individuales hasta comidas preparadas. Hay una cortina roja colgando frente al alero de la tienda donde se puede disfrutar de la sopa de ternera Nabari, por lo que es un punto de referencia.

Camarón de Ise, pulpo, ostras, ostras, abulón, etc... Nuestras hamburguesas locales están elaboradas con empanadas elaboradas con mariscos frescos e ingredientes de Toba, para que puedas disfrutar casualmente de los sabores únicos de Toba. Lo bueno de esto es que se elabora solo después de recibir tu pedido, ¡así que puedes comerlo recién hecho! Solo se vende en ciudad de Toba, por lo que debes probarlo cuando vengas a Toba. Los ingredientes cambian según la tienda, por lo que podrás disfrutar de una gran variedad de hamburguesas. También recomendamos el Burger Tour.

El sushi Sanma ha sido popular en el área de Higashikishu como un sabor local típico que es esencial para celebraciones, festivales y otras reuniones. El sanma con bajo contenido de grasa capturado en el mar de Kumano se abre por la parte posterior, se sala, se lava, luego se remoja en vinagre de mandarina y se coloca encima de arroz para sushi con la cola y la cabeza aún adheridas. Incluso dentro de Higashi Kishu, se elabora de manera diferente desde Kihoku (ciudad de kihoku) hasta Kinan (al sur de Kumano), y el sabor difiere según la tienda, así que intente compararlos.