伊賀燒（Iga-Yaki）伊賀燒
◎伊賀燒（Iga-Yaki）...
伊賀市和名張市生產的陶器，採用伊賀市（IgaCity）地區（主要是名張市（NabariCity）地區）採集的“伊賀粘土”，運用傳統的技術和工藝，被稱為伊賀燒（Iga-Yaki）”。
伊賀燒（Iga-Yaki）窯已被證實建於16世紀末，從茶道盛行的室町時代末期到桃山時代，茶藝大師們都在尋求伊賀燒（Iga-Yaki）“扭曲之物”的美感伊賀伊賀燒（Iga-Yaki）被稱為“水罐和花瓶中沒有比伊賀更好的東西”，被視為日本的國寶。之後，伊賀燒（Iga-Yaki）窯無法跟上茶道的潮流和風格的變化，煙霧會暫時停止。
之後，在江戶中期復興，變成了燒制行平鍋、砂鍋、瓦罐等耐熱廚房餐具和日用雜器的產地，從明治、大正、昭和時代到現代，作為活用了“伊賀陶土”特性的耐熱餐具的產地，其傳統被繼承延續。
[伊賀燒（Iga-Yaki）認證企業網站]
▼長穀制陶株式會社
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