Kezuribushihonpo Isewa (VISON)
Katsuobushizo
Isewa, un grossiste commercial de bonites à Matsusaka qui reçoit des commandes de chefs étoilés et d'hôtels haut de gamme, ouvre son premier magasin de détail avec restauration sur place.
Nous vendons des flocons de bonite de qualité professionnelle, du bouillon de soupe fraîchement préparé en bouteille, des assaisonnements de bouillon et des produits dashi remplis de la sagesse des chefs. Au « Owan bar » du restaurant, vous pourrez déguster des « plats dashi » créés par les chefs clients, et de nouvelles « friandises japonaises utilisant le dashi » sont disponibles à emporter.
Nous avons également un « Dashi Katsu Lab » où vous pourrez expérimenter le rasage des flocons de bonite et la préparation du dashi.
Vous pouvez visualiser et modifier l'itinéraire touristique (Mon plan sur ma page) qui vous mènera aux endroits sélectionnés.
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*Les prix sont sujets à changement, veuillez donc vérifier auprès de vos coordonnées avant de sortir.
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