日本餐廳「Pros and Cons」的老闆Masahiro Kasahara參觀維森(VISON)店。
日本餐廳「Pros and Cons」的老闆Masahiro Kasahara參觀維森(VISON)店。

以預約難而聞名的日式餐廳「Pros and Cons」的掌門人笠原正宏將在維森(VISON)餐廳開幕。

7月21日,以預約難而聞名的日本餐廳「Pro-Con-Ryoron」的老闆Masahiro Kasahara先生將來到維森(VISON)店。
為紀唸您的光臨,我們將提供“笠原禦膳”作為僅限一天的特別菜單。
這是一個難得的機會,你可以自己進入廚房,吃一頓精湛的會席料理。
因為數量有限,請務必預約後再來店裡。

【笠原禦膳·菜單】
裝飾:季節裝飾
炸:玉米和新姜的炸真長、香魚的天婦羅
造裡:腌漬章魚、甜醋腌蛇腹黃瓜、涼拌嫩目梅、水果番茄、醋澆拍秋葵
蒸:茶碗蒸
燒烤:烤鱸魚花椒、烤茄子碎切、萬願寺辣椒炒牛蒡絲、酸橘
小菜:南蠻腌魚,马铃薯沙拉
餐食:白米、石莼味噌湯、鹹菜


【笠原將弘簡介】
1972年生於東京。看著經營烤雞肉串店的父母的背影長大,從小就能鍛煉出各種各樣的品味、技巧、味覺。高中畢業後,在“正月屋吉兆”學習9年後,繼承了老家的烤雞店。以店鋪成立30周年為契機暫時關店,2004年9月在惠比壽開了自己的店鋪“贊成還是反對”。菜單只有活用了應季食材的“主廚精選套餐”。2013年在名古屋開了“毀譽參半的名古屋”,2014年在廣尾開了“毀譽參半的男士館”,可以品嘗到手工蕎麥面和精衹的佳肴料理。以“手藝、舌頭、俏皮”為座右銘,憑借父親傳承的品味和在一流料亭磨練出的扎實技術,今天也大顯身手。「是日本最受日本人喜愛的日本料理店」,我們每天都衹力於為後代留下名字。

■關於預約和咨詢
①.Kasaan優缺點請致電維森(VISON)店申請。
聯係方式:0598-67-4755
② .也可以在申請網站上預約


■註意事項
※根據當天的採購情況,料理的內容可能會有變化。
※不能對應過敏。請事先了解。
※因為數量有限,所以預約優先。缺貨的情況,請原諒。

詳細信息

舉辦期間

2022 年 7 月 21 日,星期四

所需時間

① 11:00~12:30 (L.O) (2) 13:00~14:30 (L.O)

設施名稱

笠庵贊成與否

集合場所·體驗場所

笠庵贊成與否

地阯
多氣町(TakiTown)喜町 672-1 Vison 519-2170 2 本莊湯
費用

4,300日元 (含稅)

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