ฟีเจอร์พิเศษที่แนะนำของฝากและของพิเศษยอดนิยมในจังหวัดมิเอะ!
掲載日:2016.07.31
เราจะแนะนำของที่ระลึก ของพิเศษ และขนมหวานยอดนิยมที่แนะนำจากทั่วจังหวัดมิเอะที่คุณจะอยากนำกลับบ้านเมื่อไปเที่ยว
จังหวัดมิเอะได้รับการขนานนามมายาวนานว่า ``มิเคทสึคุนิ'' ดินแดนแห่งอาหาร และมีชื่อเสียงในด้านสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์และขุมทรัพย์อาหารทะเลและวัตถุดิบจากภูเขา
มีของที่ระลึกมากมายตั้งแต่ อะกะฟุคุโมจิ(Akafukumochi)แห่ง เมืองอิเสะ(IseCity)ไปจนถึง เฮจิเซนเบ้(Heijisenbei)แห่ง เมืองสึ(TsuCity)และเนื้อมัตสึซากะ เมื่อคุณกลับจากการไปเยือนอิเสะหรือเยี่ยมชมแหล่งมรดกโลกคุมาโนะโคโดะ อย่าลืมซื้อของที่ระลึกจากจังหวัดมิเอะซึ่งจะกลายเป็นประเด็นร้อน!
ดัชนี
ยาสึนางะ-โมจิ(Yasunaga-Mochi)(เมืองคุวานะ(KuwanaCity))
โมจิถูกรีดเป็นเส้นยาวบางๆ และสอดไส้ถั่วหวานบด ทำให้มีลักษณะเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย กล่าวกันว่าในสมัยเอโดะ เมื่อผู้คนขึ้นเครื่องจากอัตสึตะที่ ชิจิริโนะ วาตาชิ(ShichirinoWatashi)ชิในคุวานะ พวกเขาได้กินโมจิแบนและมีกลิ่นหอมนี้ ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า ``ลิ้นวัว'' ตั้งแต่นั้นมา เราได้ทำการปรับปรุงหลายอย่างและบรรลุถึงรสชาติในปัจจุบัน ไม่มีการเติมสารปรุงแต่งใดๆ คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติดั้งเดิมของโมจิได้ ในคุวานะ การย่างและกิน ยาสึนางะ-โมจิ(Yasunaga-Mochi)ให้อร่อย ! บางคนบอกว่า.
ไอซ์มันจู (เมืองคุวานะ(KuwanaCity))
มันจูน้ำแข็งเป็นของหวานแช่แข็งที่ทำขึ้นใน เมืองคุวานะ(KuwanaCity)นะมานานกว่า 60 ปี มีรสชาติที่ชวนให้คิดถึงซึ่งคนในท้องถิ่นชื่นชอบเป็นวัตถุดิบหลักในฤดูร้อน ถั่วแดงล้อมรอบด้วยนม ซึ่งถือเป็น "ไส้และหนังของซาลาเปา" มันเป็นไอติมธรรมดาๆ ในตอนแรกจะยากนิดหน่อย แต่ก็ยังอร่อยอยู่
เนื้อมัตสึซากะลายหินอ่อนชิกุเรนิ (เมืองคุวานะ(KuwanaCity))
ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2437 คาคินยาสุ ร้านอาหารเนื้อมัตสึซากะที่มีมายาวนานซึ่งเริ่มต้นจากร้านหม้อไฟเนื้อเดียวเมื่อ 140 ปีที่แล้ว ได้สร้างผลงานชิ้นเอกโดยใช้วิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมของคุวานะ (ชิกุเระ-นิ)
นากา-โมจิ(Naga-Mochi)(เมืองยกไกจิ(YokkaichiCity))
โมจิไส้ถั่วแดงบดที่มีรูปร่างคล้ายลิ้นวัว โดยจะย่างเบา ๆ ทั้งสองข้าง และว่ากันว่านักท่องเที่ยวที่เดินทางไปตาม โทไคโด(Tokaido)ในสมัยเอโดะมักรับประทานกัน มีการขายเป็นของที่ระลึกสำหรับผู้แสวงบุญอิเสะมาตั้งแต่สมัยโบราณ
เซกิโนโตะ(Sekinoto)(เมืองคาเมยามะ(KameyamaCity))
เซกิโนโตะ(Sekinoto)เป็นขนมชื่อดังที่คิดค้นและก่อตั้งในยุคคาเนอิโดยผู้ก่อตั้ง ยาสุชิเงะ ฮัตโตริ อิโยะ และทำต่อเนื่องมาเป็นเวลาประมาณ 350 ปี เป็นขนมโมจิที่ทำจากถั่วแดงอะซูกิห่อด้วยหนังกิวฮิสีขาว และด้านบนโรยด้วยวาซันบอนซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษของอาวะ ว่ากันว่ามีลักษณะคล้ายหิมะสีขาวที่ตกลงบนภูเขาซูซูกะ
เฮจิเซนเบ้(Heijisenbei)(เมืองสึ(TsuCity))
ข้าวเกรียบไข่ที่จำลองมาจาก ``คาสะ'' ที่ถูกลืมของเฮอิจิ ซึ่งมีชื่อเสียงมายาวนานเนื่องจากตำนานของ อาโคกิ(akogi)เฮอิจิ ขนมหวานชื่อดังที่สร้างขึ้นโดยใช้วิธีการผลิตแบบดั้งเดิมที่ได้รับการปลูกฝังผ่านประวัติศาสตร์และประเพณี เป็นที่รู้จักในฐานะขนมชื่อดังของ เมืองสึ(TsuCity)และเป็นของที่ระลึกมาตรฐานสำหรับคนในท้องถิ่น เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนทุกยุคทุกสมัยด้วยรสชาติที่นุ่มนวล เรียบง่าย และเบาบาง
ฮาจิมิตสึ-แมน(Hachimitsu-Man)(เมืองสึ(TsuCity))
มันจูอันโด่งดังนี้ก่อตั้งขึ้นเมื่อ 45 ปีที่แล้วโดยผู้ก่อตั้งฟาร์มผึ้งมิซึทานิด้วยความปรารถนาที่จะทำให้น้ำผึ้งเข้าถึงได้มากขึ้น เมื่อคุณกัดเป็นชิ้นที่อบสดใหม่ ผิวจะกรอบ และถั่วแดงบดที่อยู่ด้านในจะร้อนจัดและมีรสน้ำผึ้งเล็กน้อย ในท้องถิ่นเรียกกันอย่างเสน่หาว่า ``ฮาจิมัง'' และเป็นอาหารแห่งจิตวิญญาณของสึที่รับประทานง่ายเนื่องจากมีราคาไม่แพง
สตรอเบอร์รี่ไดฟุกุ (เมืองสึ(TsuCity))
ความลงตัวของสตรอว์เบอร์รีสดลูกใหญ่กับถั่วขาวกวนเป็นเมนูชั้นเลิศ
(พฤศจิกายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม)
โอคิน-โมจิ(Okin-Mochi)(เมืองทากิ เมืองทากิ(TakiTown))
ในอดีตเคยมีหญิงชราคนหนึ่งชื่อโอคินอยู่ในโรงน้ำชาแห่งนี้ ซึ่งเนืองแน่นไปด้วยผู้คนที่มาเยี่ยมชมศาล เบตสึกุ(Betsugu)อิเสะ จินกุ(IseJingu)และส่วนต่อขยายอย่างศาลเจ้าทาคิฮาระกุ ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักเดินทางและถูกเรียกว่า โอคิน-โมจิ(Okin-Mochi)เป็นที่นิยมเนื่องจากมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มเนียน
โชจิ โยคัง (เมืองอิกะ(IgaCity))
ในช่วงปลายยุคเอโดะ เมื่อโชจิกำลังล้างหม้อโยกัง เขาจะเทน้ำลงในหม้อแล้วผสมกับโยกังที่เหลือ และโยกังจะดูดซับน้ำไว้ ทำให้เกิดสิ่งที่คล้ายกับโยกังในปัจจุบัน
มันถูกเรียกว่า ``โชจิโยกัง'' เพราะโชจิชอบกินมัน
คาตะยากิ(Katayaki)(เมืองนาบาริ(NabariCity))
คาตะยากิ(Katayaki)เรียกว่านินจา และว่ากันว่าเคยเป็นอาหารพกพาสำหรับนินจาอิงะในอดีต เนื่องจากมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน จึงได้รับการยกย่องให้เป็นอาหารเก็บรักษาไว้ที่ดีเยี่ยมในสนามรบ
ส่วนผสมได้แก่ แป้ง น้ำตาล งา ฯลฯ และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและไม่มีสารปรุงแต่ง คุณจึงสามารถเพลิดเพลินได้อย่างมั่นใจ เป็นตัวแทนขนมที่มีชื่อเสียงของภูมิภาคอิงะที่เรียบง่าย ด้วยปริมาณความหวาน กลิ่นหอม และเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวหนึบในปริมาณที่พอเหมาะ
เฮโคกิมันจู(HekokiManju)(เมืองนาบาริ(NabariCity))
ขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นสอดไส้มันเทศรูปนินจาชื่อดังจาก อากาเมะ48ฟอลส์(TheAkame48Falls)ชื่อนี้อาจทำให้คุณประหลาดใจ แต่เมื่อได้กิน คุณจะพอใจกับความอร่อยของมัน นี่เป็นผลิตภัณฑ์มาตรฐานไม่เพียงแต่สำหรับคนในท้องถิ่นใน เมืองนาบาริ(NabariCity)เท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้ที่มาที่ อากาเมะ48ฟอลส์(TheAkame48Falls)ด้วย แม้ว่าจะเป็นร้านเล็กๆ แต่ก็มีบางครั้งที่คนเข้าแถวรออยู่ด้านหน้ามากมาย นอกจาก เฮโคกิมันจู(HekokiManju)แบบใช้แป้งเพียงอย่างเดียวแล้ว ยังมีหลายประเภทเช่นแบบมีถั่วบด ครีมชีส และแอปเปิ้ล คุณสามารถนำกลับบ้านเพื่ออุ่นที่บ้านและรับประทานได้ แต่เราแนะนำให้รับประทานสดๆ!
อะกะฟุคุโมจิ(Akafukumochi)(เมืองอิเสะ(IseCity))
เป็นอาคารหน้าจั่วสมัยเก่าที่มีป้ายสีทองบอกว่าก่อตั้งในปีเหย้า 4 และรูปลักษณ์ของเตาสีแดงขนาดใหญ่สามเตาที่ต้มน้ำทำให้ดูหรูหราและรสชาติดั้งเดิมยังคงรักษาไว้จนถึงทุกวันนี้ โมจิสีขาวหมายถึงก้อนกรวดที่ก้นแม่น้ำ และแถบสามแถบบนเต้าเจี้ยวเป็นตัวแทนของลำธารที่ใสสะอาดของแม่น้ำอีซูซุ ชื่อนี้มาจากคำว่า 'อาคาชิน เคฟุกุ' (Akashin หมายถึงความจริงใจ, Keifuku หมายถึงความยินดีในความสุข)
นิเคนจะยะ-โมจิ(Nikenjaya-Mochi)(เมืองอิเสะ(IseCity))
เค้กข้าวแผ่นบางสอดไส้ถั่วอะซึกิและโรยหน้าด้วยแป้งถั่วเหลือง ในช่วงสมัยเอโดะ ผู้มาเยือนจากมิคาวะ โอวาริ และโทโทมิจะข้ามอ่าวอิเสะโดยทางเรือและลงจอดที่นิเคนจะยะ ต็อกนี้เกิดที่ท่าเทียบเรือเพื่อให้ผู้คนมาเยี่ยมชมศาลเจ้าทางเรือ ในวันที่ 25 ของทุกเดือน โมจิถั่วแดงจะจำหน่ายในช่วงเวลาจำกัด
ข้อมูลที่เกี่ยวข้อง
ไทโกะชุสเซะ-โมจิ(Taikoshusse-Mochi)(เมืองอิเสะ(IseCity))
ไทโกะชุสเซะ-โมจิ(Taikoshusse-Mochi)'' ทำโดยการห่อถั่วแดงบดที่ปรุงให้มีความหวานอย่างหรูหราพร้อมกับโมจิที่ทำสดใหม่และทำให้มีลักษณะเป็นสีน้ำตาลอ่อน ว่ากันว่าชื่อนี้มาจากการที่ฮิเดโยชิ ผู้ปกครองประเทศญี่ปุ่น ยกย่องว่า "อร่อย" ที่ร้านใกล้กับ สะพานอุจิบาชิ(UjibashiBridge)ในอิเสะ คุณสามารถผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับโมจิขณะดื่มชาได้ ทำให้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการหยุดพักจากการเดิน นี่เป็นจุดที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก ซึ่งอยู่ห่างจากทางเข้าศาลเจ้าเพียงเล็กน้อย ใกล้กับ ไนกุ(Naiku)สะพานอุจิบาชิ(UjibashiBridge)
คามิโยะ-โมจิ(Kamiyo-Mochi)(เมืองอิเสะ(IseCity))
เค้กข้าวขนาดพอดีคำที่ทำจากโกฐจุฬาลัมพาธรรมชาติและไส้ถั่วบดที่มีรสหวานปานกลาง คามิโยะ-โมจิ(Kamiyo-Mochi)ซึ่งมีกลิ่นหอมสดชื่นของสมุนไพร คือคูสะโมจิแท้ๆ ที่ใช้เพียงโกฐจุฬาลัมพาจากธรรมชาติในการแต่งสีและกลิ่น และทำขึ้นโดยใช้แต่พรจากธรรมชาติเท่านั้นโดยไม่ใช้สารปรุงแต่งใดๆ
อิวาโตะ โมจิ (เมืองอิเสะ(IseCity))
มันถูกสร้างขึ้นด้วยสุดใจของเรา เพื่อเป็นเกียรติแก่เหตุการณ์อันเป็นมงคลโบราณของอิวาโตะ คากุระ ซึ่งเป็นที่ซึ่งการเต้นรำเทนโช อนนะ โนะ มิโคโตะ ในตำนานของญี่ปุ่น เค้กข้าวแสนอร่อยที่ทำจากถั่วอะซึกิจากฮอกไกโดและโรยด้วยแป้งถั่วเหลือง จำหน่ายเป็นของที่ระลึกอิเสะที่ โอฮาไร-มาชิ(Oharai-Machi)ซึ่งก่อตั้งในปี 1902 และตั้งอยู่ที่ทางเข้าโอฮาไรมาจิ โดยมีป้ายโอตาฟุกุเป็นจุดสังเกต
โทรายา อุอิโระ (เมืองอิเสะ(IseCity))
โทรายา อุอิโระซึ่งมีเนื้อสัมผัสเคี้ยวนุ่มและความหวานสดชื่น มี 8 สายพันธุ์มาตรฐาน รวมถึงรุ่นลิมิเต็ดตามฤดูกาลด้วย
นอกจากร้านค้าหลักแล้ว ยังมีร้านค้าอีก 2 แห่ง (สาขา ไนกุ(Naiku)และร้านอิซูซาวะ) ตั้งอยู่ที่สถานีอุจิยามาดะ สถานีโทบะ โอฮาไร-มาชิ(Oharai-Machi)
เฮนบะ-โมจิ(Henba-Mochi)(เมืองอิเสะ(IseCity))
ร้านขนมญี่ปุ่นที่ก่อตั้งมายาวนานซึ่งมีมานานกว่า 200 ปีนับตั้งแต่ก่อตั้งขึ้นริมถนนทางเข้า มันถูกเรียกว่าโมจิเฮนบะ (คืนม้า) เนื่องจากผู้มาเยือนศาลเจ้าจะคืนม้าที่หน้าเรือเฟอร์รี่มิยากาว่า เค้กข้าวนี้ทำโดยการห่อถั่วแดงบดในเปลือกดังโงะที่ทำโดยการนึ่งแป้งสดเนื้อละเอียด จากนั้นเค้กข้าวที่หอมหวานแล้วย่างให้เป็นสีน้ำตาลทอง วัสดุทั้งหมดผลิตในประเทศและใช้วัสดุคุณภาพสูงที่คัดสรรมาอย่างดี
ซาวะ-โมจิ(Sawa-Mochi)(เมืองชิมะ(ShimaCity))
เค้กข้าวที่สืบทอดกันมาจากภูมิภาคชิมะมาตั้งแต่สมัยโบราณ ขนมชื่อดังนี้ทำโดยการห่อถั่วแดงบดในเค้กข้าวเนื้อนุ่ม และขึ้นชื่อในเรื่องความหวานเล็กน้อย ได้รับความนิยมอย่างเงียบๆ ด้วยรสชาติที่ล้าสมัยและเรียบง่าย
คินโกะ (เมืองชิมะ(ShimaCity))
เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีและมีวิตามินเอจำนวนมาก ซึ่งทำจากมันฝรั่งฮายาโตะต้มและทำให้แห้งตามธรรมชาติ
อาหารท้องถิ่นที่เด็กๆ และนักดำน้ำรับประทานเป็นของว่างมาตั้งแต่สมัยโบราณ!
กลางเดือนธันวาคมถึงปลายเดือนมกราคม (ช่วงฤดูกาล)
วาซันบอนโฮโรริ (อูบุทาโดะ) (เมืองคุมาโนะ(KumanoCity))
ร้านนี้ภูมิใจในผลิตภัณฑ์ที่ใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี เช่น แป้งที่ผลิตในประเทศและถั่วแดง Wasanbon Horori ใช้เฉพาะส่วนผสมที่ดีที่สุดเท่านั้น รวมถึงข้าวโคชิฮิคาริจากคุมาโนะและเนยคุณภาพสูง และละลายในปากของคุณราวกับราคุกัน มันเข้ากันได้ดีกับชาญี่ปุ่น เช่นเดียวกับกาแฟและชาดำ
หมวดหมู่ | |
---|---|
ฤดูกาล |