▼Association touristique de la ville d'Iga ▼Association touristique de la ville de Nabari...autre' property="og:description" data-wovn-src:-original-content='◎伊賀牛・・・ 伊賀地域は年平均気温が約14℃と県内でも低く、また盆地特有の寒暖差のある気候が暑さに弱い牛の肥育に向いており、肉質の良い牛肉ができると言われています。 歴史を紐解くと、1310年の「国牛十図」に伊賀牛のことが記載されているほか、「伊賀忍者」は、戦時食として伊賀肉の「干肉」を食して体力づくりをしていたと伝えられ、この干肉こそ伊賀肉の元祖とされています。 「肉の横綱」とも言われる伊賀牛は鮮やかな肉色、芳醇な香りとコク、とろけるような柔らかさが特徴となっています。 【三重県内の伊賀牛が食べられるお宿やお店に関すること】 ▼伊賀市観光協会  ▼名張市観光協会  ...他'>

Bœuf Iga Igaushi

Plats de bœuf Iga
Boeuf Iga
Iga boeuf/soupe de boeuf
Plats de bœuf Iga
Boeuf Iga
Iga boeuf/soupe de boeuf

◎Bœuf Iga...
La température annuelle moyenne dans la région d'Iga est d'environ 14 degrés Celsius, ce qui est l'une des plus basses de la préfecture, et le climat unique de la région, avec des différences de température, est propice à l'engraissement de bovins sensibles à la chaleur et produisant du bœuf de bonne qualité.
En regardant l'histoire, le bœuf Iga est mentionné dans les 1310 « Dix Zuzu du bœuf national », et les « Iga Ninja » mangeaient de la « viande séchée » de bœuf Iga comme aliment de guerre pour développer leur force physique. On dit que cette viande séchée est à l’origine de la viande d’Iga.
Le bœuf Iga, également connu sous le nom de « Yokozuna de la viande », se caractérise par sa couleur vive, son arôme riche et sa richesse, ainsi que sa tendreté fondante.


[À propos des auberges et des magasins où l'on peut manger du bœuf Iga dans la préfecture de Mie]
▼Association touristique de la ville d'Iga  ▼Association touristique de la ville de Nabari...etc.

Vous pouvez visualiser et modifier l'itinéraire touristique (Mon plan sur ma page) qui vous mènera aux endroits sélectionnés.

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Des informations détaillées

adresse
Ville de Tsu
numéro de téléphone
059-224-2395 (三重県農林水産部フードイノベーション課)

*Les prix sont sujets à changement, veuillez donc vérifier auprès de vos coordonnées avant de sortir.

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