마츠자카 소가 먹고 싶다! 현지민 추천! 마츠자카 소의 불고기를 먹는다면이 가게! 엄선 18점을 소개합니다.

마쓰자카 역 근처의 골목 뒤에 자리 잡은 옛날 깊은 분위기가 맛있는 작은 불고기 가게. 가게를 자르는 엄마의 따뜻한 접객에 오랜 단골 손님이 많은 것도 납득입니다. 호르몬, 로스, 간 등 자랑의 고기 중에서도 1번 인기는 육즙이 부드러운 "하라미". 간장 베이스의 수제 다리도 맛 깊고, 이 소스를 좋아하면 다니는 팬도 많습니다.

마쓰자카 시（MatsusakaCity）에 3 점포를 짓는 야키니쿠점에서 젊은이부터 샐러리맨까지 폭넓은 손님층이 방문하고 있습니다. 취급하는 마츠자카규는 모두 A4·A5 랭크의 상질인 것으로, 아름답게 사시가 들어간 “마츠자카규 로스”는 그물 위에서 굽는 것으로 고기의 맛과 단맛이 최고의 상태에. 마츠자카규의 호르몬을 믹스한 「특호르몬」은 현지 손님에게 인기.

1954년의 창업으로부터 변함없이 계속되는 숯불 불고기점. 미에를 대표하는 브랜드 「마츠자카규」나 호르몬과 자가제 된장 달레의 궁합 발군입니다!

전후 얼마 지나지 않아 창업해, 옛날의 단골 손님으로부터 관광객까지 다양한 층이 방문하는 노포. 뿌리뿌리 식감의 소장을 비롯해 텟짱이나 미노 등의 호르몬을 믹스 한 "미노 노부"는 다양한 식감을 즐길 수있는 일품입니다. 전나무 다레도 붙여 달레도 마츠자카다움 넘치는 된장 맛으로, 창업 당초에 마쓰사카에서 시작되어 퍼진 전통의 맛을 지금도 계승하고 있습니다.

시내외에 많은 점포를 짓는 중에서도, 전국적으로 드문 「회전 불고기」를 즐길 수 있는 미야마치점. 레인 위에 흐르는 것은 A5 랭크의 마츠자카 쇠고기를 비롯한 고급 고기만으로 좋아하는 것을 조금씩 즐길 수 있으면 인기입니다. 회전 불고기로 즐길 수 있는 「마츠자카 고기 특선 로스」는 최고급 부위인 사로인 또는 리브로스를 사용. 사시가 많고, 고기의 향기와 지방의 단맛이 호화스러운 일품입니다.

「좋은 고기를 보다 싸게」를 모토로, 현지인으로부터 사랑받는 불고기점. 연기가 적은 전기 로스터로 즐기는 불고기 중에서도 인기는 소 장미 고기 중에서도 최상급 부위라고하는 "삼각상 갈비"입니다. 부드러운 육질과 불을 통해서 주왓과 넘쳐나는 지방의 단맛이 입안에서 녹습니다. 월별로 제공되는 희소 부위도 단골에 인기입니다.

넓은 자리에서 느긋하게 편히 쉬면서 식사를 즐길 수 있으며, 휴일은 언제나 가족 동반으로 붐빕니다. 오랜 세월 다니는 손님을 위해서와 가격에 제공을 계속하고 있는 「마츠자카규 호르몬」은, 프리프리의 식감에 맛과 단맛이 응축하고 있어 소금, 소스, 스태미나 소스의 3종류의 양념 중에서 선택할 수 있습니다 . 「런던풍 샐러드」등의 사이드 메뉴도 충실.

차분한 분위기에서 편안한 마쓰자카 쇠고기를 비롯해 흑모 일본소와 브랜드 돼지 닭고기를 취급하는 불고기 가게. 푹신한 달걀이 식욕을 돋우는 "호르몬이 들어간 오므하야시"는 루에 들어간 호르몬에서 맛이 넘치는 아이들에게도 인기있는 메뉴입니다. 야키니쿠는 소금으로 먹는 탕 등이 단골 손님으로부터 인기로, 마늘이 효과가 있는 양념이 부드럽게.

밤늦은 시간에도 식사를 할 수 있고, 가격도 저렴하고, 입소문에 의해 퍼져 젊은이를 중심으로 인기의 불고기점. 주문을 받고 나서 간다는 「염탕」은 양념을 고집하고 있어 손님이 반드시라고 해도 좋을 정도로 주문하는 인기 No.1 메뉴입니다. A5 랭크의 마츠자카 쇠고기를 와사비로 깔끔하게 먹는 "카미 갈비"도 추천.

식당이 전신인 카도야에서는 야키니쿠 이외에도 저희 가게 오리지널 메뉴인 가다랭이를 비롯한 여러가지 메뉴가 있습니다. 「상염탄」은 먹을 수 있는 두껍게 자르는 것으로 식감과 육즙이 각별합니다.

엄선된 특선 마쓰사카규를 비롯해 풍부한 야키니쿠, 사이드 메뉴 등을 폭넓게 즐길 수 있는 야키니쿠점. 스테이크와 같은 볼륨으로 사치스럽게 맛보는 「탄스테이크」는, 지금까지 맛본 적이 없는 두꺼운 식감과 육즙이 매력입니다. 그 밖에도 「붉은 고기」나 「람보소」등 스테이크로 맛보는 것이 많은 부위를 불고기로서 저렴하게 제공하고 있습니다.

입소문으로 평판이 넓어져, 긴테쓰 히가시마쓰자카역에도 가까운 점에서 시내외에서 많은 손님이 방문하는 인기점. 한 번 먹으면 야미츠키가 된다는 개점 당초부터 자신의 일품 "네기탄"은 탕 위에 탄 듬뿍 양념을 감싸듯 고기를 반으로 접어 구워하는 것이 특징입니다. 그 밖에도 마늘을 얹은 스태미나 메뉴는 갓트리 먹고 싶은 사람에게 추천.

주택가 안에 있는 은신처적 가게. 보기 야키니쿠점이라고는 생각되지 않는, 세련되고 세련된 점내도 매력입니다. 가게 주인 강추의 "최고 사가리"는 지방이 제대로 타고 매우 부드러운 것이 특징. 고기의 맛을 다이렉트로 느낄 수 있어, 먹을 수 있는 반응이 있으면서 저렴한 가격도 인기의 이유입니다. 뚜렷한 몸이 녹는 마쓰자카 쇠고기의 "극상 호르몬"도 추천.

일본 4대 와규를 비롯해 전국의 브랜드 소나 희소 소 등 그 외에서는 좀처럼 맛볼 수 없는 종류의 고기를 갖추어져 있습니다. 그 중에서도 주목은, 연간 출하두수 불과 10마리 정도라는 야마구치현산의 환상의 쇠고기 「천연 기념물 미시마규」. 와규의 뿌리 원종(일본 재래종) 그 맛은 진하고 옛날 풍미와 맛을 그 소만이 지키고 있습니다.

자사 목장에서 사육하는 마쓰자카 쇠고기를 제공하는 정육점 「서리척 본점」과 늘어선 레스토랑. 국산 소나 돼지, 닭, 사이드 메뉴까지 90분간 무제한 뷔페 스타일이 인기입니다. 그 중에서도 달콤한 소스에 담근 얇게 썬 고기를 구워 달걀에 얽혀 먹는 "스키야키 풍 야키니쿠"는 시내에서도 드물게 바로 "구운 스키야키". 4종류의 맛을 즐길 수 있는 소프트 아이스크림 코너도 인기입니다.

카페와 바를 연상시키는 블랙을 기조로 한 점내가 세련되고 커플과 패밀리가 많이 방문하는 가게. 간판 메뉴의 「명물! 네기탄 소금」은, 구운 탄 위에 파를 감아 먹는 스타일로, 이 파가 부드러워지면 팬이 많은 일품입니다. 뒤 메뉴 「흑모 와규 구이 잡기」는 메뉴표에 없기 때문에, 스탭에게 말을.

호르몬 불고기점다운 종류 풍부한 호르몬 이외에 소, 돼지, 닭과 다양한 불고기 메뉴가 갖추어진 가게. 추천은 코로코로와 둥근 모양을 한 "마츠자카 쇠고기 마루초". 마츠자카규의 마루초를 취급하고 있는 가게는 드물고, 프리프리의 식감과 지방의 제대로 된 단맛으로 밥이나 맥주가 진행됩니다. 2021년의 리뉴얼에 의해 점내에 칸막이가 설치되어, 보다 편하게 식사할 수 있는 공간에.

국도 166호에 면해, 가게 옆에는 청류 구시다 강이 흐르는 굿 로케이션. 마츠사카다운 된장 다레와 가장 인기 있는 마츠사카 쇠고기 호르몬은 궁합 발군으로, 수제 된장 달레의 뜨거운 팬이라는 단골 손님도 많습니다. 호르몬에 이어 깔끔하고 부드러운 "와카 닭"도 인기. 맛있는 불고기와 맥주에 창문 밖에는 아름다운 향 피부협（kahadavalley）의 풍경이 펼쳐져 최고의 식사 시간을 즐길 수 있습니다.