아노리 복어 아노리후그
◎あのりふぐ・・・
미에현 시마 반도에서 이세만, 엔슈탄에 걸쳐 연안 지역에서 어획되는 체중 700g 이상의 천연 트라 복어입니다.
긴장된 몸이 낳는, 제대로 된 씹는 맛. 입안에서 넘치는 녹는 단맛과 맛.
아노리 복어가 되는 트라후구는 먹이가 되는 플랑크톤이나 작은 물고기가 풍부한 최적의 육성 환경인 이세만의 아노리（anori）곶으로 봄에 태어나 가을이 되면 조수가 빠른 외양으로 나와 몸이 긴축된다. 또, 낚시한 순간부터 소비자에게 닿을 때까지, 철저한 관리를 실시해, 높은 품질을 유지하고 있습니다. 자원 관리의 관점에서 자주 규제와 치어의 방류도 실시하고 있습니다.
“바다를 존중하고 감사하는 것이 중요하다.” 그런 어부의 마음을 맛보십시오.
【미에현 내의 아노리 복어를 먹을 수 있는 숙소나 가게에 관한 일】
▼ 시마 시（ShimaCity）관광협회 ▼아노리후구 협의회...그 외
자세한 정보
※요금등에 대해서는 변경되고 있는 경우가 있기 때문에, 외출시에는 문의처에 확인해 주세요.
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