Kumano Jidori (현지 브랜드 닭고기) 노지 도리
◎ Kumano Jidori (현지 브랜드 닭고기)...
미에현 원산의 샤모 「야기도」와 미에현의 유명 닭 「이세 아카도리」에 「나고야 코친」을 곱한 닭으로, 현시점에서는 구마노 시（KumanoCity）에서만 사육되고 있는 토종닭입니다.
육질은 붉은 색이 강하고 탄력이 풍부하고, 닭 닭 본래의 감칠맛과 풍미가 있는 것이 특징입니다.
전시회나 이벤트 등 다양한 기회를 통해 PR 활동을 실시하고 있어, 이탈리안·프렌치·일식 등 유명한 셰프로부터 높은 평가를 얻고, 출하량도 해마다 증가하고 있습니다.
[Kumano Jidori (현지 브랜드 닭고기)의 인정 사업자]
▼일반재단법인 구마노 시（KumanoCity）고향 진흥공사
자세한 정보
※요금등에 대해서는 변경되고 있는 경우가 있기 때문에, 외출시에는 문의처에 확인해 주세요.
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